Bolinho de Queijo, em uma frigideira, aqueça o caldo de frango com o azeite. Quando o caldo estiver morno, adicione a farinha e o sal. Em seguida, continue mexendo até obter uma massa homogênea, depois de gomado da panela.
Despeje a massa em uma superfície limpa e deixe esfriar por 5 minutos. Em seguida, abra um pedaço de massa na mão e adicione um pedaço de queijo. Em seguida, feche a bola e repita o processo com a massa restante. Passe-os pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
Frite em óleo quente. Em seguida, sirva suas bolas de queijo.
INGREDIENTES DA BOLINHO DE QUEIJO
- 1 litro de Caldo de Frango
- 500 g de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- Sal a gosto
- 200 g de queijo mussarela cortado em cubos
- 3 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO DA BOLINHO DE QUEIJO:
1 – Em uma panela, aqueça o caldo de frango com o óleo. Quando o caldo estiver morno, acrescente a farinha de trigo e o sal.
2 – Em seguida, mexa sem parar até ficar uma massa homogênea, e desgrudar da panela. Despeje a massa em uma superfície limpa e deixe esfriar por 5 minutos.
3 – Então, abra um pedaço da massa em sua mão e acrescente um cubo de queijo. Em seguida, feche a bolinha e repita o processo com o restante da massa.
4 – Empane-as no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
5 – Em seguida, sirva sua Bolinha de queijo.
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Sopa de Frango com Legumes – pronto em minutos
Para fazer o caldo de galinha, primeiro, pegue uma panela grande e refogue a cebola, o frango, o tomate e o pimentão. Depois, depois de fritar por 1 minuto, adicione o repolho, a abobrinha, a cenoura e frite por mais um minuto. Em seguida, tempere com sal e pimenta, adicione as batatas, o feijão verde, o caldo de galinha e a água. Deixe então cozinhar até as coberturas ficarem al dente. Por fim, adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio. Sua receita de Sopa de Legumes com Frango está pronta, sirva com queijo ralado e aproveite.
Ingredientes da Sopa de Frango com Legumes
- 300 g de peito de frango cortado em cubinhos
- 3 batatas cortadas em cubinhos
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 3 folhas de couve cortadas bem fininhas em tirinhas
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 100 g de vagem picada
- 1/2 pimentão cortado em cubinhos
- 1 cebola picada
- 2 litros de água fervendo
- 1 tablete de caldo de frango
- 200 g de macarrão de sua preferência para sopa (tem que ser pequeno)
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado
Modo de Preparo da Sopa de Frango com Legumes
1 – Para começar sua Sopa de Frango, primeiramente, pegue uma panela grande e refogue a cebola, o frango, o tomate e o pimentão.
2 – Então, após refogar por 1 minuto, acrescente a couve, a abobrinha, a cenoura e deixe mais 1 minuto refogando.
3 – Em seguida, tempere com sal e pimenta, adicione a batata, a vagem, o caldo de frango e a água.
4 – Deixe cozinhar até os ingredientes ficarem al dente.
5 – Por fim, coloque o macarrão e cozinhe até ficar macio.
6 – Sua receita de Sopa de Frango com legumes está pronta, sirva com queijo ralado, aproveite.
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