Biscoito Frito é uma opção de lanche prático e que agrada a todos. Faça hoje mesmo e saboreie com o seu cafezinho. Você vai amar!
Biscoito frito é uma deliciosa iguaria culinária que conquista paladares ao redor do mundo. Com sua crocância irresistível e aroma tentador, esse quitute é feito a partir de uma massa simples à base de farinha de trigo, açúcar e ovos, que é cuidadosamente amassada e moldada em formatos variados antes de ser submersa em óleo quente.
O resultado é um biscoito dourado por fora, macio por dentro e com um sabor reconfortante, capaz de evocar memórias afetivas e despertar sensações únicas. Seja servido como um petisco para acompanhar um café da tarde, como uma sobremesa deliciosa ou até mesmo como uma opção inusitada em pratos salgados, o biscoito frito é uma verdadeira tentação culinária que certamente agradará a todos os paladares.
Ingredientes Biscoito Frito da Vovó
- 3 a 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras (chá) de queijo de minas curado
- ralado opcional
- 3 xic Polvilho doce ou ate dar o ponto de
- soltar das maos
Modo de preparo Biscoito Frito da Vovó
1 – Incorpore os ovos com o açúcar, o sal e o queijo e vá juntando polvilho aos poucos, enquanto amassa, até a mistura se soltar das mãos (ponto de enrolar)
2 – Molde os biscoitos (argolas ou a gosto) . Coloque óleo em uma panela suficiente para cobrir os biscoitos. Coloque de 2 em 2 para não esfriar e vá virando eles, frite no óleo não muito quente, virando para dourar por igual depois se quiser passar no açúcar e canela
3 – Deixe escorrer sobre toalha de papel.
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Biscoito Doce Frito
O Biscoito Doce Frito tem sabor de infância, de casa de vó… Aproveite essa receita deliciosa e relembre esses doces momentos!
INGREDIENTES
- 500g de polvilho doce
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
COMO FAZER BISCOITO DOCE FRITO
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o polvilho e acrescente a água. Sove até desmanchar as “pelotinhas”.
- Numa panela, aqueça o óleo (bem quente), jogue sobre o polvilho e sove novamente.
- Adicione os ovos e sove até ficar homogêneo.
- Por último, acrescente o açúcar e o sal.
- Modele os biscoitos em formato argola ou oito.
- Coloque um litro de óleo numa panela e leve ao fogo, em temperatura média.
- Quando o óleo estiver quente, coloque de quatro a cinco biscoitos e deixe-os crescer e “rachar”.
- Aumente o fogo e vá virando os biscoitos até ficarem dourados.
- Tire os biscoitos e escorra em papel toalha.
