Aprenda hoje mesmo como fazer biscoito de queijo que fica bem leve, macio por dentro e crocante por fora! É uma receita bem simples que é ideal para você fazer no café da manhã ou para um lanche. É uma ótima alternativa para quem quer variar um pouco e fazer alguma coisa diferente que seja fácil de preparar no dia a dia. A base da receita de biscoito de queijo caseiro é o queijo meia cura que você pode encontrar facilmente em qualquer mercado e o polvilho doce, essa mistura é a combinação certa para um delicioso lanchinho rápido. O biscoito de queijo é perfeito para servir como aperitivo ou comer assistindo um filme com os amigos ou com sua família. Biscoito de Queijo
Ingredientes do Biscoito de Queijo
- 3 copos de 200 ml de polvilho
- 2 copos de 200 ml de queijo ralado
- 150 ml de leite
- 150 ml de manteiga de porco ou óleo
- Sal a gosto
- Ovos até o ponto de enrolar
Modo de Preparo do Biscoito de Queijo
1 – Misture o polvilho, queijo, leite, manteiga de porco, sal a gosto e os ovos até o ponto de enrolar.
2 – Depois sovar bem massa. Enrolar e colocar para assar em forno pré aquecido em 250° C por 20 minutos.
3 – Pronto! Basta servir com um cafezinho! Uma delícia!
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Receita de Lasanha aos Quatro Queijos
Receita de Lasanha aos Quatro Queijos
Hoje apresentamos uma receita de lasanha aos quatro queijos, um prato clássico da cozinha italiana que certamente irá agradar a todos os paladares.
O segredo desta receita de lasanha é justamente harmonizar uma massa de ótima qualidade, de preferência fresca, com queijos igualmente selecionados, de forma a estabelecer o contraste da massa com os queijos.
O resultado desta receita de lasanha aos quatro queijos é um prato requintado que pode ser servido em qualquer ocasião, já que é uma das receitas de lasanha preferida dos brasileiros.
Entre as receitas de massa esta é considerada uma das mais tradicionais da cozinha italiana, e melhor ainda, é fácil de fazer e rápida.
Lasanha aos Quatro Queijos
Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como fazer uma lasanha aos quatro queijos, uma das nossas receitas deliciosas, que certamente irá agradar a todos os paladares.
Ingredientes da lasanha aos quatro queijos
- 1 pacote de massa para lasanha de preferência fresca
- 400 g de molho de tomate caseiro ou Pomarola
- 250 g de ricota
- 250 g de queijo mussarela fatiado
- 250 g de queijo prato fatiado
- 1 uma pitada de noz moscada
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Cebolinha para decorar o prato
Modo de Preparo da lasanha aos quatro queijos
Aqueça o forno médio a uma temperatura de 180 graus
1 – Leve ao fogo e cozinhe a massa da lasanha em bastante água com sal até ficar macia, escorra e reserve
2 – Se necessário, coloque um fio de azeite na massa para ela não grudar
3 – Bata no liquidificador o molho de tomate e a ricota
4 – Espalhe uma concha do molho numa forma refratária para lasanha
5 – Repita as camadas de molho, massa e queijo, terminando com uma última camada de queijo parmesão ralado
6 – Leve ao forno e asse por 30 minutos, retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos até o queijo dourar
7 – Espere esfriar um pouco e acrescente a cebolinha antes de servir
Esta é a receita clássica da lasanha aos quatro queijos. Se você preferir, pode também fazer uma variação acrescentando o molho branco, que irá deixá-la ainda mais úmida. Depende do gosto de cada um.
Se esta lasanha de queijo não for exatamente a receita que você estava procurando, ou então você queira compará-la com outras opções deste pratos, nossa sugestão é que você acesse a nossa seção de Receitas de Lasanha.
Lá você encontrará diversas outras opções de lasanha de queijo e outras delícias da cozinha italiana que certamente irão lhe agradar bastante.
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