Pensa num biscoitinho caseiro que derrete na boca incrivelmente macio, delicioso, e com uma textura tão deliciosa que derrete na boca. Além disso é a opção ideal para ser servida num chá da tarde. Confira o passo a passo dessa versão super fácil, e você irá fazer o melhor biscoitinho caseiro do mundo!
Biscoitinho caseiro que derrete na boca
Para fazer esse biscoitinho vamos precisar de farinha de trigo, manteiga sem sal, açúcar, 1 gema e essência de baunilha. Iremos mistura numa tigela os ingredientes da massa do biscoitinho caseiro, e amassar bem com as mãos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
Em seguida vamos pegar porções de massa, modelar o biscoitinho caseiro, dispor numa assadeira, fazer uma cova central em cada bolinha e rechear. Assar o biscoitinho caseiro por aproximadamente 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar esfriar sobre uma grade, e servir essa gostosura de biscoitinho caseiro!
Ingredientes para o biscoitinho caseiro que derrete na boca
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de manteiga sem sal em ponto de pomada
- 2/3 xícara(chá) de açúcar
- 1 gema
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
Para o recheio do biscoitinho caseiro que derrete na boca
- 2 colheres(sopa) de avelã
- 2 colheres(sopa) de geleia de abacaxi
- 2 colheres(sopa) de geleia de morango
Modo de preparo do biscoitinho caseiro que derrete na boca
Da massa
1 – Numa tigela coloque a manteiga, a gema, o açúcar, a essência de baunilha.
2 – Misture bem e adicione a farinha de trigo, aos poucos, amassando bem com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
3 – Pegue uma porção de massa, modele um bolinha e disponha numa assadeira ( não precisa estar untada)
4 – Repita o processo com o restante da massa. Com o auxílio de um boleador ou com o dedo, faça uma cova central em todas as bolinhas, onde será disposta o recheio.
5 – Disponha os recheios em saco de confeitar e preencha as covas feitas nos biscoitos. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos até dourar a base.
6 – Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade, armazene em potes ou sirva em seguida.
7 – E uma delícia de biscoitinho caseiro acaba de ficar pronto!
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Waffle de Framboesa e Chocolate
Ingredientes para o waffle de framboesa e chocolate
- 1 caixa pequena de leite de soja de chocolate
- 1/2 xícara de chá de flocos de aveia
- 1/2 xícara de chá de farinha trigo integral
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó (para bolo)
- 4 framboesas partidas em pedaços
Modo de preparo do waffle de framboesa e chocolate
1 – Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto as framboesas.
2 – Coloque parte da massa na máquina de waffle.
3 – Repita o processo até acabar a massa.
4 – Na hora de servir, com o waffle pronto, coloque as framboesas por cima.
5 – Se desejar, regue com 1 fio de mel.
6 – Prontinho!
