Bife na Manteiga com Alho

Essa receita de bife na manteiga com alho e batatas é perfeita para servir naquele almoço de domingo com toda a família reunida ou em um jantar com os amigos durante a semana. Seja qual for a ocasião, pode ter certeza que todos vão adorar comer esse delicioso bife na manteiga!

Como fazer bife na manteiga

O preparo dessa receita de bife na manteiga é bastante simples e prática de fazer. Para garantir que a carne fique bastante temperada e suculenta, vamos deixar ela marinar com molho shoyu, molho de pimenta e azeite.

Enquanto a carne fica marinando, vamos cozinhar as batatas em uma panela com água, até que fiquem macias. Com a batata cozida, vamos finalizá-la na frigideira com manteiga. Na sequência, é a vez de cozinhar a carne com manteiga e alho, até ficar bem douradinha.

Por fim, colocamos tudo numa travessa e acrescentamos tomilho e salsinha bem picada.

Ingredientes da receita de bife na manteiga

  • 700g de batata bolinha
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de folhinhas de tomilho
  • 700g de bifes de contra-filé cortados em tiras (pode substituir por outra carne de sua preferência)
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • pimenta calabresa (a gosto)
  • 80mL de molho shoyu
  • 1 colher de sopa de molho de pimenta (de sua preferência)

Modo de preparo da receita de bife na manteiga com alho

1 – Em uma tigela, coloque a carne para marinar com uma colher de azeite, molho de pimenta, molho shoyu e pimenta-do-reino.

2 – Enquanto a carne está na marinada, corte as batatas em 4 partes iguais e cozinhe-as em água fervente, até que estejam al dente. Escorra e reserve.

3 – Aqueça em uma frigideira grande e de fundo grosso, uma colher de azeite e duas de manteiga.

4 – Coloque as batatas na frigideira e deixe dourar de todos os lados. Retire da frigideira e reserve.

5 – Na mesma frigideira, acrescente mais duas colheres de manteiga e então frite as tiras de carne.

6 – Quando a carne estiver bem dourada, acrescente o alho picado e deixe fritar. Ajuste o sal e a pimenta da carne.

7 – Transfira a carne e as batatas para uma mesma travessa e então polvilhe as folhinhas de tomilho e a salsinha.

8 – Seu bife na manteiga com alho e batatas está pronto. Bom apetite!

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Pão trançado simples igual o de padaria, veja agora

pão trançado simples, é uma delícia e tem quem pense que é difícil de fazer, mas não é. Além disso, fica igual os de padaria, veja.

Ingredientes do pão trançado simples

  • 800g de farinha de trigo;
  • 250ml de água morna;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 10g de fermento biológico seco;
  • 50ml de óleo;
  • 1 colher (chá) rasa de sal;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 gema;
  • 30ml de leite;

Modo de preparo

1 – Primeiramente, em uma vasilha acrescente a água morna, o açúcar e o fermento seco, misture e reserve por uns 10 minutos.

2 – Em seguida, após o tempo, junte o açúcar, o óleo, o sal e metade da farinha, misturando bem.

3 – Logo após, transfira a massa para uma bancada enfarinhada, acrescentado o restante da farinha aos poucos até a massa não grudar mais.

4 – Então, sove por uns 10 minutos ou até que ela fique bem lisa e elástica, depois cubra a massa e deixe descansar por 1 hora.

5 – Então depois, separe a massa em seis partes partes e faça rolinhos cumprido com cada massa.

6 – Em seguida, pegue dois rolinhos de massa e junte as pontinhas para começar a trançar, jogue um rolinho por cima do outro até acabar a massa e formar uma trança.

7 – Por fim, faça dessa forma com o restante da massa, depois pincele o pão com a gema e o leite, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 35 minutos até dourar. Sirva em seguida.

Sardinha no Alho e Óleo, que simplesmente derrete na boca, veja

sardinha no alho e óleo, é perfeita. Além disso, ela desmancha na boca de tão macia que fica, confira abaixo como fazer.

Ingredientes da sardinha no alho e óleo

  • ½kg de filé de sardinha;
  • ½ limão;
  • 3 dentes de alho;
  • ¼ xícara (chá) de óleo;
  • 2 ramos de tomilho;
  • ½ colher (chá) de pimenta calabresa;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto;

Modo de preparo

1 – Primeiramente, limpe bem as sardinhas enxugando-as, coloque em um prato tempere com o limão, sal e a pimenta do reino a gosto, deixe descansando por uns 5 minutos.

2 – Em seguida, em uma frigideira coloque o óleo e leve ao fogo baixo, adicione os alho descascados e cortados em lâminas.

3 – Logo após, acrescente os tomilho e a pimenta calabresa, deixa até que forme pequenas bolhas de ar em torno do alho.

4 – Então depôs, acrescente as sardinhas na frigideira, com a pele virada para cima, deixe fritar por uns 3 minutos no fogo baixo.

5 – Por fim, vire com cuidado para não desmanchar, deixando por mais uns 3 minutos do outro lado, retire colocando um prato. Sirva em seguida.

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