Gente, essa batata gratinada com creme de leite e requeijão é tão gostosa, que vai virar rotina fazer essa delícia. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.
Ingredientes da batata gratinada
- 1colher de margarina
- 1/2cebola ralada
- 1 lata de creme de leite
- 1 pote de requeijão
- 2 saches de tempero para batata (tipo Sazon)
Modo de preparo da batata gratinada
1 – Cozinhe as batatas, com sal a gosto, reserve em uma panela,
2 – Derreta a margarina com a cebola até dourar, acrescente o creme de leite e o requeijão, coloque o tempero.
3 – Em um refratário, distribua as batatas e jogue o creme por cima,cubra com queijo e leve ao forno até gratinar o queijo.
Strogonoff De Camarão Com Requeijão
Ingredientes do strogonoff de camarão com requeijão
- 1/2 kg de camarão pequeno limpos;
- suco de meio limão;
- Uma cebola média picada;
- Dois dentes de alho amassado;
- 1/2 sachê de molho de tomate;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 4 colheres de sopa de catupiry,
- Duas colher de sopa de mostarda;
- Salsa a gosto;
- 1 caixa de creme de leite.
Modo de preparo do Strogonoff de camarão com requeijão
1 – Em primeiro lugar, em uma tigela coloque os camarões limpos e tempere com sal, pimenta e o suco de limão, misture e deixe curtir por 15 minutos.
2 – Logo depois, em uma panela grande coloque um fio de azeite e refogue os camarões até dourar, depois descarte a água que os camarões soltou.
3 – Em seguida, acrescente a cebola e o alho, deixe dourar levemente e já acrescente o molho de tomate e a mostarda, misture bem.
4 – Por fim, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e o catupiry cremoso, misture e corrija o tempero se for necessário.
5 – Então, deixe cozinhar por mais alguns minutos e desligue, finalize com cheiro verde a gosto e sirva em seguida.
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Salpicão De Peru Defumado
Ingredientes do salpicão de peru defumado
- 500 gramas de peito de peru defumado
- 2 aipos em cubinhos
- 50 gramas de uva-passa
- 150 gramas de milho
- Meia pimenta dedo-de-moça picada
- 8 cogumelos Paris fatiados
- 1 maçã-verde picada
- 320 gramas de iogurte natural
- 60 gramas de maionese
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal a gosto
- Batata palha a gosto
Modo de preparo do salpicão de peru defumado
1 – Retire a casca da peça de peito de peru defumado e corte a ave em cubinhos. Coloque em um bowl grande e reserve.
2 – Adicione aipo em cubinhos, uva-passa, milho e pimenta dedo-de-moça picada à tigela.
3 – Acrescente o cogumelo Paris fatiado e a maçã-verde picada ao bowl.
4 – Depois, despeje iogurte natural, maionese, suco de 1 limão, azeite extravirgem e sal a gosto.
5 – Com cuidado, misture todos os ingredientes no bowl. Prove e, caso seja necessário, acerte o sal.
6 – Finalize com batata palha a gosto.
Dicas
1 – A maçã-verde deve entrar por último no bowl. Em contato com oxigênio, a fruta oxida e escurece. Para que isto não aconteça, acrescente o ingrediente no final e adicione suco de limão.
2 – O cogumelo é sensível. Então, tome cuidado ao misturar o ingrediente na tigela.
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