A receita de hoje é queridinha para muitos, pelo menos eu adoro a bala de caramelo caseira. Depois do almoço ou jantar, nem se fala!!
As balas de caramelo são uma das guloseimas mais populares em todo o mundo. Elas são apreciadas por pessoas de todas as idades e são perfeitas para satisfazer aquela vontade de algo doce. As balas de caramelo são feitas de uma mistura de açúcar, xarope de milho e água, que são aquecidos até atingirem uma temperatura elevada. Em seguida, a mistura é resfriada e moldada em diversas formas e tamanhos. Algumas balas de caramelo possuem sabores adicionais, como morango, limão e menta, para oferecer uma experiência ainda mais deliciosa.
Além de serem deliciosas, as balas de caramelo também podem oferecer benefícios para a saúde. Elas contêm açúcar, que fornece energia para o corpo, e podem ajudar a melhorar o humor e reduzir o estresse. No entanto, é importante consumi-las com moderação, pois o excesso de açúcar pode levar a problemas de saúde, como cáries dentárias e obesidade. Em resumo, as balas de caramelo são uma opção deliciosa de doce que pode ser apreciada com responsabilidade e moderação.
INGREDIENTES BALA DE CARAMELO
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 e ¼ de xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
MODO DE PREPARO BALA DE CARAMELO
1 – Leve ao fogo o açúcar com o leite, o mel, a manteiga e o chocolate..
2 – Mexa somente até o açúcar derreter..
3 – Deixe ferver até obter uma calda em ponto de fio grosso..
4 – Retire do fogo, adicione o bicarbonato e bata na batedeira até ficar em ponto de bala dura..
5 – Despeje em uma pedra untada, faça pequenos rolos, torça e corte em pedaços com tesoura, como balas de coco..
6 – Deixe esfriar completamente para servir!!.
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PÃO RÁPIDO (CASEIRO)
INGREDIENTES DO PÃO RÁPIDO (CASEIRO)
- 3 ovos
- 4 colheres de açúcar
- 2 xícaras de leite morno
- 1 xícara de óleo
- 1 colher pequena de sal
- 50 g de fermento biologico
- 1 kg de farinha de trigo
MODO DE PREPARO DO PÃO RÁPIDO (CASEIRO)
1 – Bater no liquidificador os ovos, açúcar, leite, óleo.
2 – Em um recipiente dissolva o fermento com o sal.
3 – Junte tudo e coloque a farinha aos poucos, porque às vezes não é preciso de 1 kg de farinha.
4 – a massa descansar por meia hora, enrole o pão.
5 – Deixe descansar por mais uns 20 minutos.
6 – Se tiver um cilindro fica melhor ainda a massa.
7 – Leve ao forno pré-aquecido, em meia hora está assado.
CUCA DE BANANA…
INGREDIENTES CUCA DE BANANA
- 3 ovos
- 1 copo de açúcar
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo e 1/2 de fubá
- 1 copo e 1/2 de trigo
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de fermento
- 3 bananas nanicas
- Canela e açúcar para polvilhar
MODO DE PREPARO CUCA DE BANANA
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo.
- Depois de bem batido misture o fubá, trigo, queijo ralado e fermento.
- Despeje num tabuleiro untado e enfarinhado, coloque as bananas nanicas em fatias e canela com açúcar.
- Leve ao forno mais ou menos uns 35 minutos.
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PÃO DE ROSCA…
INGREDIENTES DO PÃO DE ROSCA
- 1 copo de leite morno
- 3 colheres de fermento de pão
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de açucar
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de margarina
- 1 colherzinha de sal
SUGESTÕES DE RECHEIO DO PÃO DE ROSCA:
- Presunto picado
- Sardinha amassada
- Atum amassado
- Goiabada
MODO DE PREPARO DO PÃO DE ROSCA
1 – Faça uma papinha com 1 xícara de farinha de trigo, o fermento e o leite morno.
2 – Misture tudo muito bem e deixe descansar por 30 minutos.
3 – Acrescente os outros ingredientes, misturando tudo muito bem.
4 – Deixe descansar por mais 40 minutos.
5 – Se achar a massa meio mole pode acrescentar mais um pouco de farinha de trigo.
6 – Unte uma forma redonda de buraco no meio e reserve.
7 – Unte a mão com margarina ou óleo e faça as bolinhas.
8 – Abra na palma da mão e coloque o recheio de sua preferência.