A Receita de Bacalhau delicioso é simplesmente maravilhosa. Nessa receita, o bacalhau fica de molho por três dias e depois é escaldado em água quente.
Enquanto isso, as batatas, os pimentões e as cebolas são dourados no azeite e, em seguida, começamos a montagem do bacalhau, alternando os legumes e o bacalhau.
Para finalizar, colocamos muito azeite e azeitonas a gosto. Com certeza, a receita de bacalhau delicioso será um sucesso no almoço em família. Faça e comprove!
Ingredientes do Bacalhau delicioso
- 1 kg de lombo de bacalhau
- 2 kg de batatas em rodelas
- 5 cebolas fatiadas
- 2 pimentões amarelos fatiados
- 4 pimentões vermelhos fatiados
- 150 g de azeitonas verdes
- alho fatiado a gosto
- 500 ml de azeite de oliva
Modo de Preparo do Bacalhau delicioso
1 – Deixe o bacalhau de molho na água, dentro da geladeira.
2 – Troque a água a cada 6 horas durante 3 dias consecutivos.
3 – Quando escorrer o bacalhau pela última vez, jogue a água em uma panela e acrescente as batatas em rodelas.
4 – Cozinhe as batatas al dente e reserve.
5 – Em uma panela, ferva 2 litros de água.
6 – Desligue o fogo, acrescente o bacalhau e tampe a panela por 10 minutos (assim o bacalhau cozinha e não resseca).
7 – Escorra o bacalhau, retire os espinhos e a pele e separe-o em lascas grandes.
8 – Em uma frigideira grande, aqueça uma xícara de chá de azeite e frite as batatas até dourarem. Reserve.
9 – Na mesma frigideira, refogue os pimentões, a cebola e o alho no azeite. Reserve.
10 – Em uma travessa grande, faça camadas de batata, bacalhau, cebola, pimentões e azeitonas.
11 – Regue com o azeite restante e feche com papel alumínio.
12 – Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
13 – Retire do forno e sirva em seguida.
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Bolinho de bacalhau prático, simples e muito gostoso…
Galera, esse bolinho de bacalhau é muito prático e é super fácil de fazer, sem contar que fica uma delícia, você pode estar fazendo para o lanche da tarde ou até mesmo em reuniões com amigos, veja seu modo de preparo.
Ingredientes do bolinho de bacalhau prático
- 300 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado;
- Três xícaras de chá de batata cozida;
- 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Salsa picadinha a gosto;
- 3 ovos;
- Óleo para fritar.
Modo de preparo do bolinho de bacalhau prático
1 – Primeiramente, cozinhe a batata com água até ficar macia, depois escorra as batata e amasse até virar um purê.
2 – Em seguida, em uma tigela coloque as batatas amassada e acrescente o bacalhau desfiado, com as mãos misture tudo muito bem.
3 – Logo depois, acrescente os ovos e a farinha de trigo, misture mais um pouco.
4 – Então, tempere a gosto com sal e pimenta do reino, caso prefira pode colocar outros tipos de tempero, então finalize com salsa a gosto.
5 – Logo após, em uma panela coloque o óleo suficiente para fritar os bolinhos, depois comece a modelar os bolinhos do tamanho e formato que quiser.
6 – Por fim, frite até ficar bem douradinho, depois coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso do óleo, sirva em seguida acompanhado de algum molho.
Tulipa assada com batata, faça desse jeito, você não vai se arrepender…
Tulipa assada com batata é simplesmente deliciosa, seu tempero é bem simples e realça ainda mais o sabor dessa carne, que tal fazer essa maravilha hoje.
Ingredientes da tulipa assada com batata
- 1 kg de tulipa;
- 7 dentes de alho amassado;
- Suco de 1 limão grande;
- 4 batatas médias;
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon;
- 10 colheres de sopa de molho inglês;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Pimenta de cheiro a gosto;
- Uma colher de sopa de cominho;
Modo de preparo da tulipa assada com batata
1 – Primeiramente, em um tigela coloque todos os temperos e misture.
2 – Em seguida, acrescente as tulipinhas no tempero e misture, depois deixe marinar nesse tempero por 1 hora.
3 – Enquanto isso, descasque as batatas e corte elas em rodelas grossas.
4 – Por fim, transfira as tulipinhas para uma assadeira e coloque uma ao lado da outra, depois acomode as batatas entre as tulipas, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 1 hora ou até dourar bem, sirva em seguida.
