Que tal um Amendoim Torrado Salgado – é preciso pensar no tira-gosto para comer enquanto assiste aos jogos com a família e amigos…
O amendoim torrado salgado é um petisco irresistível e muito popular. Essa delícia é preparada a partir do amendoim cru, que passa por um processo de torração para realçar o seu sabor e crocância. O toque especial fica por conta do sal, que é adicionado durante a torração, conferindo um sabor salgado e viciante ao amendoim.
O resultado é um petisco perfeito para acompanhar uma cervejinha gelada ou simplesmente para matar aquela vontade de um snack salgado. Além de ser uma opção saborosa, o amendoim torrado salgado também é uma fonte de energia e nutrientes, como proteínas, fibras e gorduras saudáveis. É um petisco versátil, que pode ser apreciado em diversas ocasiões, seja assistindo a um jogo de futebol, reunido com amigos ou até mesmo como um lanche rápido no meio do dia.
O amendoim torrado salgado é uma verdadeira tentação para os amantes de petiscos salgados, proporcionando um prazer irresistível a cada mordida.
Ingredientes do Amendoim Torrado Salgado
- 1 pacote de amendoim descascado (500g)
- 1 colher de chá de sal
- ⅓ de xícara de chá de água
Modo de Preparo do Amendoim Torrado Salgado
1 – Coloque o amendoim em uma panela e leve ao fogo médio.
2 – Mexa sem parar até o amendoim torrar (20 minutos a 30 minutos).
3 – Passado esse tempo, misture bem o sal e a água e despeje na panela.
4 – Volte a mexer até a água secar completamente.
5 – Agora é só se deliciar com esse amendoim torrado salgado enquanto vibra pela seleção!
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Chipa Caseira de Queijo…
Ingredientes da Chipa Caseira de Queijo
500g de queijo meia-cura ralada
500g de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento químico em pó
½ colher de sopa de sal
½ xícara de chá de leite
2 ovos
100g de manteiga em ponto de pomada
1 gomo de linguiça calabresa ralada
Modo de Preparo da Chipa Caseira de Queijo
1 – Em um bowl, adicione o polvilho doce, o fermento, o sal, os ovos, a manteiga e o queijo e misture bem.
2 – Acrescente a calabresa e o leite e torne a mexer, mas agora com as mãos.
3 – Depois de incorporar bem todos os ingredientes, transfira para um bancada.
4- Continue a amassar bem com as mãos. No começo, a textura será de uma farofa e parecerá que precisa de mais líquido. Não se preocupe, apenas continue trabalhando a massa com as mãos.
5 – Depois de alguns minutos amassando bem a massa, ela ganhará uma textura mais firme e flexível.
6 – Nesse ponto, faça alguns rolinhos ou cobrinhas com a massa, como se estivesse fazendo um nhoque, e corte em pedaços de aproximadamente 10cm.
7 – Torça cada pedaço deixando em formato de ferradura.
8 – Acomode as chipas em uma assadeira. Não precisa untar.
9 – Asse em forno preaquecido, a 180°C, por 20 minutos ou até começar a dourar.
10 – Suas chipas estão prontas! Bom apetite!
MOLHO BÉARNAISE – RECEITA ORIGINAL
Ingredientes do de Molho Béarnaise:
¼ unidade de cebola picada em cubos pequenos
1 colher (sopa) de estragão fresco picado
½ colher (sopa) de cerefólio fresco picado
3 grãos de pimenta preta em grãos (levemente esmagados)
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
2 colheres (sopa) de água morna
3 unidades de gemas de ovo
1 colher (chá) de suco de limão Tahiti
250 gramas (1 ¼ do tablete de 200g) de manteiga sem sal
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do de Molho Béarnaise:
1 – Primeiramente, coloque a cebola, o estragão, o cerefólio, os grãos de pimenta e o vinagre numa panela e deixe reduzir até a metade do volume. Deixe esfriar.
2 – Logo depois, coloque o líquido reduzido e todos os outros ingredientes (exceto a manteiga) no liquidificador e bata.
3 – Então, derreta a manteiga. Adicione a manteiga derretida à mistura do liquidificador em movimento, aos poucos, até incorporar totalmente.
4 – Portanto, agora ajuste a pimenta e sal.
5 – Então, mantenha em temperatura morna até o momento de servir para não desandar.
6 – Por fim, sirva com a carne de sua preferência.
