Na correria, faça o Almoço Rápido, completo em uma panela, no dia–a-dia tem sido cada vez mais difícil parar e cozinhar então separamos essa receita de almoço rápido…
O almoço rápido é uma opção prática e conveniente para aqueles dias em que estamos com pouco tempo disponível, mas ainda queremos desfrutar de uma refeição saborosa e nutritiva. Existem diversas opções de almoço rápido, como saladas, sanduíches, omeletes, massas rápidas e até mesmo pratos preparados previamente e aquecidos no micro-ondas.
A chave para um almoço rápido é escolher ingredientes que sejam fáceis de preparar, como vegetais pré-cortados, carnes já temperadas ou até mesmo congeladas, e utilizar técnicas de cozimento rápido, como grelhar, cozinhar no vapor ou no micro-ondas.
Além disso, é importante incluir alimentos nutritivos e equilibrados, como proteínas magras, carboidratos complexos e uma variedade de legumes e verduras. O almoço rápido não precisa ser sinônimo de comida sem sabor ou pouco saudável.
Com um pouco de planejamento e criatividade, é possível preparar uma refeição rápida e deliciosa, que irá satisfazer o apetite e fornecer os nutrientes necessários para o nosso corpo. Portanto, se você está com pressa, mas não quer abrir mão de uma refeição completa, o almoço rápido é a solução perfeita para você.
Ingredientes do Almoço Rápido
- ½ pacote de macarrão tipo espaguete
- ½ gomo de linguiça calabresa cortado em cubinhos
- 100g de bacon cortado em cubinhos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 250mL de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 700mL de água
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- temperos de sua preferência a gosto
- 50g de muçarela ou parmesão ralado
- salsinha picada a gosto
Modo de preparo do Almoço Rápido
1 – Coloque o bacon para fritar em uma frigideira de paredes altas.
2 – Assim que estiver dourado, acrescente a calabresa.
3 – Na sequência, adicione a cebola e o alho e deixe dourar.
4 – Despeje o molho de tomate, mexa, e então despeje também a água.
5 – Tempere com sal, pimenta-do-reino e demais temperos de sua preferência.
6 – Coloque o macarrão para cozinhar até a água começar a secar.
7 – Quando isso acontecer, junte o creme de leite e o queijo ralado e mexa bem.
8 – Ajuste o sal e acrescente a salsinha picada.
9 – Agora é só servir esse super almoço rápido em 1 panela
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Yakissoba Caseiro…
Um bom yakissoba é sempre uma ótima pedida, seja para uma refeição do dia-a-dia durante a semana ou mesmo para um almoço de domingo em família.
Ingredientes da receita de yakissoba
- 300g de massa para yakissoba
- 1 cebola grande cortada em cubos médios
- 1 colher de sopa de óleo
- ½ brócolis pequeno
- ½ couve-flor pequena
- 10 colheres de sopa de molho shoyu
- 400g de frango ou carne cortado em cubos
- 100g de cogumelos tipo champignon
- 1 cenoura média cortada em rodelas
- 250mL de água
- 1 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em 50mL de água)
- 2 xícaras de chá de acelga picada
Modo de preparo da receita yakissoba
1 – Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal por 1 minuto a menos do que o indicado na embalagem, para que fique al dente. Escorra e reserve.
2 – Em uma panela com óleo, refogue a cebola.
3 – Junte o frango e frite até dourar e formar uma crosta no fundo da panela.
4 – Adicione o shoyu e mexa até soltar todo o fundo da panela.
5 – Despeje a água e, assim que levantar fervura, junte o amido de milho dissolvido na água e mexa até engrossar.
6 – Acrescente o champignon, o brócolis, a couve-flor e a cenoura e deixe cozinhar por 8 minutos.
7 – Ao findar desse tempo, junte a acelga e o macarrão, misture tudo muito bem e cozinhe por mais 1 minuto.
8 – Seu maravilhoso yakissoba está pronto! Agora é só servi-lo!
Torta Napolitana…
Procurando uma receita simples e deliciosa de torta salgada? Então acaba de encontrar!
Ingredientes da receita da torta napolitana
Para a torta:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio:
- tomates sem sementes em cubos (a gosto)
- presunto fatiado picado (a gosto)
- queijo prato fatiado picado (a gosto)
- orégano (a gosto)
- azeitonas verdes fatiadas (a gosto)
Modo de preparo da torta napolitana
1 – Em uma vasilha, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
2 – Adicione no liquidificador e bata: os ovos, o óleo, o leite e o sal.
3 – Junte a farinha de trigo e torne a bater.
4 – Acrescente o fermento em pó por último e bata rapidamente, acionando a tecla pulsar do liquidificador, apenas para misturar.
5 – Transfira metade da massa para uma forma untada e enfarinhada, coloque o recheio e espalhe bem.
6 – Utilize o restante da massa para cobrir e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
7 – Retire do forno, deixe amornar, sirva e deguste sua sensacional torta napolitana!
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