Essa receita do frango na cerveja é perfeita para você fazer e servir naquele agradável almoço de domingo com toda a família reunida.
Ingredientes do frango na cerveja
- 1 frango médio cortado em pedaços (2 kg) ou então coxas e sobre-coxas de frango
- 3 colheres de limão ou vinagre
- 6 dentes de alho picado
- 4 colheres de óleo
- 1 lata de cerveja (clara)
- 2 colheres de sopa de sal, uma pitada de pimenta do reino e tempero verde à gosto (cebolinha, salsinha)
- 1 cebola grande picada
- Óleo caso for fritar, suficiente para isso
Modo de preparo do frango na cerveja
1 – Tempere o frango com o sal, a pimenta do reino, o alho, os temperos verdes e o suco de limão ou vinagre, o óleo e a cebola.
2 – Deixe no tempero por uma hora ou mais na geladeira.
3 – Coloque os pedaços de frango numa assadeira ou refratário.
4 – Despeje os temperos por cima e a cerveja por último. A cerveja deve estar em temperatura ambiente.
5 – Leve ao forno médio pré – aquecido para assar até dourar.
6- DICAS: Pode temperar o frango do mesmo modo acima e fritar, apenas acrescente para fritura uns 3 dedos de óleo numa panela. Nesse caso, coloque a cerveja junto com os demais temperos e pique o frango em pedaços pequenos para que fique bem frito por dentro. Cuide tanto assado como frito para que o frango fique bem cozido. Frango mal passado é muito desagradável.
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Hot Dog No Forno é Opção De Refeição Prática e Deliciosa
Ingredientes do hot dog no forno
- Quatro ovos;
- Dois copos (americano) de leite;
- Meio copo (americano) de azeite;
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 6 colheres (sopa) de queijo ralado;
- Uma colher (sopa) de maisena;
- 1 colher (café) de fermento em pó;
- sal a gosto;
- orégano a gosto;
- Uma pitada de noz moscada;
Recheio
- Três colheres (sopa) de azeite;
- Uma cebola picada;
- Dois dentes de alho picados;
- 300g de salsicha picada;
- 1 lata de milho;
- Um sache de molho de tomate;
- Duas colheres (sopa) de tempero para carne;
- requeijão cremoso a gosto;
- 200g mussarela ralada;
- salsinha picada a gosto;
- cebolinha picada a gosto;
- Orégano a gosto.
Modo de preparo do hot dog no forno
1 – Primeiramente, em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo, depois refogue a cebola e o alho até dourar.
2 – Em seguida, coloque a salsicha e refogue, depois acrescente o molho de tomate, o milho, o tempero, a salsinha, a cebolinha e o orégano.
3 – Logo após, mexa bem e deixe cozinhar por uns 5 minutos ou até o molho encorpar, feito isso, desligue e reserve.
4 – Logo depois, num liquidificador coloque os ovos, o leite, o azeite, a farinha de trigo, o sal, o queijo, o fermento, a noz e o orégano.
5 – A seguir, bata bem até formar uma massa homogênea, depois transfira metade da massa para uma forma untada e enfarinhada.
6 – Logo depois, coloque todo o recheio de salsicha e espalhe, depois acrescente o requeijão, a mussarela e finalize com o restante da massa.
7 – Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de uns 45 minutos ou até dourar, sirva em seguida.
