O pão caseiro recheado é uma ótima opção para quem quer inovar no café da manhã ou no lanche da tarde. Para prepará-lo, comece fazendo a massa do pão, misturando farinha de trigo, água, sal, açúcar e fermento biológico.
Depois de sovar a massa, deixe-a descansar por alguns minutos. Enquanto isso, prepare o recheio de sua preferência, como queijo muçarela, presunto e tomate. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, coloque o recheio e feche-a bem. Deixe o pão descansar novamente antes de levá-lo ao forno. Quando estiver pronto, sirva quentinho e desfrute de um pão delicioso e caseiro!
Ingredientes do Pão Caseiro Recheado
800 g de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1 xícara de leite morno
1 colher de sopa rasa de açúcar
1 colher de sopa (cheia) de sal
10 g de fermento biológico
Modo de preparo do Pão Caseiro Recheado
1 – Despeje em uma tigela o leite morno, junto a ele dissolva o fermento acrescentando em seguida os ovos, óleo o açúcar e o sal.
2 – Misture bem (a mão) todos os ingredientes.
3 – Em seguida vá acrecentando pouco a pouco a farinha de trigo (a massa ficará no ponto que não irá grudar mais nas mãos).
4 – Amasse bem, corte em pedaços que desejar enrole e deixe descansar por 1 hora. Pincele cada um com gema de ovo para ficar corado.
5 – Leve em forno pré-aquecido à 180º graus, depois de 40 minutos aumente para 220º graus para dourá-lo.
6 – Se quiser poderá colocar na massa antes de enrolar bacon, calabresa ou queijo picado fica ótimo.
7 – Obs: Não precisa amassar duas vezes. Ela cresce que é uma beleza. Experimente
Arroz Doce Cremoso de Restaurante
Ingredientes da receita de arroz doce cremoso
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 litro de leite
1 ½ xícara(chá) de arroz
1 ½ litro de água
2 colheres(sopa) de açúcar para o cozimento do arroz
½ xícara(chá) de açúcar
2 colheres(sopa) de leite em pó
1 pitada de sal
Canela em pó a gosto
Canela em pau a gosto
Modo de preparo da receita de arroz doce cremoso
1 – Numa panela coloque o arroz, a água, 2 colheres (sopa) rasas de açúcar e a canela em pau a gosto.
2 – Leve ao fogo médio mexendo de vez em quando, e deixe ferver, cozinhar e secar a água totalmente.
3 – Retire do fogo, adicione o leite em pó e misture bem para dissolver. Acrescente o leite e leve ao fogo baixo novamente para cozinhar.
4 – Dica de vó: para que o leite não transborde durante o tempo de fervura, coloque um pires pequeno emborcado no fundo da panela.
5 – Coloque o leite condensado e misture bem para incorporar. Junte ½ xícara(chá) de açúcar e o sal e mexa bem.
6 – Deixe cozinhar mais um pouco até formar bolhas que estourem. Retire do fogo, junte o creme de leite e mexa bem para agregar. Remova a canela em pau.
7 – Despeje num refratário ou em potinhos, como preferir, e polvilhe canela em pó a gosto.
8 – Sirva em seguida essa delicioso arroz doce cremoso!
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