Doce de coco especial é uma sobremesa deliciosa e popular em muitas partes do mundo. Feito com coco ralado, açúcar e leite condensado, este doce é geralmente cozido em fogo baixo por várias horas até que a mistura engrosse e fique com uma cor dourada.
O doce de coco pode ser servido sozinho ou como acompanhamento para outras sobremesas, como sorvete ou bolo.
Além de ser uma delícia, o doce de coco também é uma excelente fonte de energia e nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais. Se você ainda não experimentou essa maravilha, não sabe o que está perdendo!
Ingredientes do Doce de Coco Especial
- 2 xícaras de chá de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite
- 3 cravos da índia
- 2 pedaços de canela em pau
Modo de Preparo do Doce de Coco Especial
1 – Em uma panela, misture o coco ralado, o leite condensado, o leite, os cravos e a canela.
2 – Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar consistente (aproximadamente 15 minutos).
3 – Retire a panela do fogo e tire os cravos e os paus de canela do doce.
4 – Espere esfriar e leve à geladeira antes de servir.
5 – Dica do Chef: você pode substituir o coco fresco ralado por coco em flocos. Vai ficar uma delícia!
Bolo de churros
Ingredientes do bolo de churros
Para o bolo
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 3 ovos
- 4 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(chá) de canela
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para o recheio
- 500 gramas de doce de leite
Modo de preparo do bolo de churros
Do bolo
1 – Na batedeira coloque os ovos e bata por 30 segundos. Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos até esbranquiçar.
2 – Acrescente a margarina e bata por mais 1 minuto. Em seguida coloque o sal, a canela em pó, o leite, bata bem.
3 – Junte a farinha de trigo, misture bem e bata por 1 minuto. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
4 – Despeje a mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com bastante margarina.
5 – Disponha sobre toda a superfície da massa colheradas cheias de doce de leite. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 35 minutos.
6 – Retire do forno, deixe esfriar bem, e desenforme.
7 – E um espetáculo de bolo de churros que já sai do forno recheado ficou pronto! Sirva-se!
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