Esse recheio de prestígio é irresistível e perfeito para quem ama chocolate e coco. Ele é fácil de fazer e pode ser usado para rechear diferentes tipos de bolos, como bolo de chocolate ou bolo de baunilha.
Além disso, o recheio pode ser decorado com coco ralado ou raspas de chocolate para dar um toque especial à sobremesa.
O recheio de Prestígio é uma explosão de sabores, combinando a doçura e cremosidade do coco com o toque irresistível do chocolate, tornando qualquer sobremesa ainda mais especial.
Ingredientes do Recheio de Prestígio
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de leite
- 100g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo do Recheio de Prestígio
1 – Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela.
2 – Adicione o leite aos poucos e continue mexendo até que o recheio fique cremoso e homogêneo.
3 – Retire a panela do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa bem até que o chocolate derreta completamente e se misture ao recheio.
4 – Deixe o recheio esfriar completamente antes de usá-lo para rechear o bolo.
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Falso brownie (sem glúten)
Falso brownie sem glúten que a Ana Maria preparou e já sai do forno recheado com doce de leite. Veja que fácil a delícia e aproveite!
Ingredientes do Falso brownie
- 250 g de chocolate meio amargo picado
- 75 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 ovos levemente batidos
- Chocolate em pó para polvilhar
- 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 45 minutos (espere esfriar completamente para abrir a lata)
Modo de preparo do Falso brownie
1 – Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e incorpore a manteiga.
2 – Adicione o açúcar e os ovos e misture até obter uma massa homogênea.
3 – Disponha em fôrma retangular média untada com manteiga e polvilhada com chocolate.
4 – Distribua colheradas ou pedaços do doce de leite sobre a massa.
5 – Asse em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 20 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
6 – Sirva quente ou frio, acompanhado, se desejar, de sorvete de creme.
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