Essa ganache de maracujá cremosa fica tão gostoso, que dá vontade de comer de colher. Além disso, seu preparo é muito fácil e é perfeito para rechear bolos e tortas, vem ver.
“A Ganache de Maracujá Cremosa é uma opção deliciosa e refrescante para adicionar um toque especial às suas sobremesas. Com a combinação perfeita de chocolate e maracujá, essa ganache é suave, cremosa e traz uma explosão de sabor tropical a cada colherada.”
“Transforme suas sobremesas em verdadeiras experiências gastronômicas com a Ganache de Maracujá Cremosa. Seja para cobrir bolos, rechear tortas ou simplesmente degustar pura, essa ganache oferece a doçura do chocolate combinada com a acidez refrescante do maracujá, criando uma combinação irresistível para os amantes de sabores exóticos.”
Ingredientes da ganache de maracujá cremosa
- 700g de chocolate branco picado;
- ⅔ xícara (chá) de suco de maracujá;
- três colheres (sopa) de creme de leite.
Modo de preparo da ganache de maracujá cremosa
1 – Primeiramente, em uma tigela coloque chocolate branco e leve para derreter no micro-ondas na potência média de 30 em 30 segundos.
2 – Em seguida, mexa a cada pausa, para derreter completamente e não queimar.
3 – Logo após, acrescente o creme de leite e o suco de maracujá, misture bem.
4 – Então transfira o creme para uma batedeira e bata até formar um creme cremoso e homogêneo.
5 – A seguir, leve para o freezer por cerca de uns 15 minutos para gelar, só não deixe endurecer.
6 – Por fim, volte para a batedeira e bata até formar um mousse cremoso, desligue e use a gosto.
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Recheio De Chocolate Com Avelã
Ingredientes do recheio de chocolate com avelã
- cinco colheres (sopa) de chocolate em pó;
- uma lata de leite condensado;
- duas caixas de creme de leite;
- 1 lata de leite;
- Uma colher (sopa) de farinha de trigo;
- 1 pote de creme de avelã pequeno.
Modo de preparo do recheio de chocolate com avelã
1 – Primeiramente, em uma panela média coloque o leite condensado, uma caixa de creme de leite, o leite, a farinha de trigo e o chocolate.
2 – Em seguida, misture bem e leve ao fogo baixo, sempre mexendo até levantar fervura.
3 – Então deixe até chegar no ponto de brigadeiro, feito isso, desligue e deixe esfriar.
4 – Por fim, junte a Nutella e o creme de leite, misture bem até ficar uma mistura cremosa e homogênea, depois aguarde esfriar e use o recheio a gosto. Sirva em seguida.
Marshmallow Caseiro
Ingredientes do marshmallow caseiro
- 4 claras;
- duas xícara (chá) de açúcar;
- uma xícara (chá) de água.
Modo de preparo do marshmallow caseiro
1 – Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e a água, mexa e leve ao fogo até formar uma calda.
2 – Em seguida, prepare um aro com um arame, para medir o ponto da calda, quando a calda aderir ao aro e formar uma bolha ao soprar, que dizer que está pronta.
3 – Logo após, coloque as claras em uma batedeira e bata até ficar em ponto de neve.
4 – A seguir, desligue quando a calda estiver engrossando. Por fim, despeje a calda sobre as claras e neve e continue batendo por uns 15 minutos, até chegar no ponto de marshmallow.
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