Esse lombo de porco com queijo, com arroz e vinagrete fica uma delícia. Confira agora os ingredientes e faça para o ano novo.
Desfrute do prazer indulgente do lombo de porco com queijo e bacon, onde a suculência do lombo se funde com a cremosidade do queijo derretido e a crocância irresistível do bacon, criando uma explosão de sabores em cada garfada.”
“Delicie-se com a combinação irresistível do lombo de porco com queijo e bacon, onde a carne macia e saborosa do lombo é realçada pela camada de queijo derretido e envolvida pelo delicioso aroma e sabor do bacon crocante, proporcionando uma experiência gastronômica memorável.
Ingredientes do lombo de porco com queijo
- Uma peça de lombo;
- 200g de bacon picado;
- 300g de queijo provolone picado;
- Três colheres (sopa) de manteiga;
- Sal e Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo do lombo de porco com queijo
1 – Primeiramente, em uma frigideira leve ao fogo médio e acrescente o bacon, frite até ficar douradinho, reserve.
2 – Em seguida, pegue a peça e corte no formato de uma manta, tempere toda a carne com o sal e pimenta.
3 – Então massageie bem a carne, para que o tempero penetre na carne.
4 – A seguir, com a peça aberta coloque o bacon reservado e os cubos de queijo.
5 – Em seguida, feche a peça voltando à posição inicial de antes, depois amarre com barbantes para que o lombo não abra.
6 – Logo após, coloque a carne com a capa de gordura voltada para cima, depois coloque em uma assadeira, passe a manteiga sobre todo o lombo.
7 – Logo depois, forre a forma com papel alumínio e leve para assar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 10 minutos.
8 – Por fim, retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar, depois sirva em seguida.
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Acém Suculento Na Pressão
Ingredientes do acém suculento na pressão
- 7 dentes de alho amassados;
- 3 cebolas picadas;
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- 1 kg de acém cortado em pedaços grandes;
- Meia colher (sopa) de sal;
- Pimenta do reino a gosto;
- Dois tomates picados;
- 2 folhas de louro;
- 1 litro e meio de água quente;
- 200 gramas de cenoura, fatiada;
- 500 g de batata em cubos.
Modo de preparo do acém suculento na pressão
1 – Primeiramente, em uma panela de pressão coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer, depois acrescente a cebola e o alho, deixe refogar por alguns minutos.
2 – Logo depois, acrescente a carne e tempere a gosto com sal e pimenta, caso prefira pode colocar outros tipos de tempero.
3 – Em seguida, deixe a carne fritar um pouco e acrescente os tomates, o louro e a água, misture tudo e experiente o caldo, caso necessário corrija o tempero.
4 – Então, tampe a panela e deixe por 40 minutos após pegar pressão.
5 – Por fim, acrescente os legumes e deixe cozinhar sem pressão até ficar macio, caso necessário corrija o tempero, então aguarde o molho reduzir um pouco e sirva em seguida.
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