Gente, que tal aprender a fazer essa massa de croissant caseiro simples, é perfeita para servir no café da manhã ou lanche, confira.
O croissant caseiro é uma verdadeira obra-prima da confeitaria. Com sua massa folhada leve e crocante, recheada com opções como chocolate, queijo ou presunto, esse pãozinho delicado é um deleite para os sentidos.
Surpreenda-se com o sabor e a textura do croissant caseiro. Feito com amor e paciência, cada camada de massa é dobrada e laminada para criar um pãozinho dourado e delicado, perfeito para ser apreciado no café da manhã ou em qualquer momento especial.
Ingredientes do croissant caseiro simples
- 500 g de farinha de trigo;
- 10 g de fermento fresco;
- 300 ml de leite;
- 80g de açúcar;
- 200 g de manteiga sem sal;
- Uma colher (sopa) de sal.
Modo de preparo do croissant caseiro simples
1 – Primeiramente, em uma vasilha misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2 – Logo após, adicione o leite aos poucos e misture até formar uma massa homogênea, deixe descansar por cerca de 30 minutos.
3 – Em seguida, coloque a massa em uma superfície polvilhada e abra a massa formando um retângulo.
4 – Então disponha a manteiga no centro da massa e cubra a manteiga usando as laterais da massa.
5 – Em seguida, passe o rolo sobre a massa e abra novamente a massa como rolo, esticando-a até formar um retângulo.
6 – Então, dobre a massa em três partes como se fosse um livro fechado e enrole a massa em forma de croissant.
7 – Logo após, coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por uns 30 minutos.
8 – Por fim pincele um pouco de leite por cima deles, depois leve a forma para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 25 minutos até dourar. Sirva em seguida.
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Pãozinho De Arroz
Ingredientes de pãozinho de arroz
- Dois ovos
- 2 xícaras (chá) de arroz;
- três colheres (sopa) de açúcar;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- uma xícara (chá) de leite morno;
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Uma colher (sopa) de fermento biológico seco;
- Uma gema.
Modo de preparo de pãozinho de arroz
1 – Primeiramente em um liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o arroz e o fermento.
2 – Em seguida bata tudo por uns 2 minutos até formar um creme homogêneo.
3 – Logo após em uma bacia, transfira o creme e coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
4 – Então transfira a massa para uma bancada enfarinhada, sove por uns 10 minutos até que fique bem macia.
5 – A seguir coloque a massa na bacia e cubra com pano, deixe crescer por uns 40 minutos.
6 – Em seguida coloque a massa na bancada polvilhada, divida a massa em pequenas porções e modele os pães.
7 – Então depois coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar por mais uns 30 minutos até dobrar.
8 – Por fim pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
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