Olha essa porção de rolinho de queijo especial feito com a massa de pastel, fica incrível. Experimente fazer e sirva nas reuniões com a família e amigos
Ingredientes rolinho de queijo especial
- 300g de mussarela em tiras;
- Meia xícara de leite;
- 1 rolo de pastel de 500g;
- ¾ de xícara (chá) Farinha de rosca;
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
- Meia xícara de água;
- Óleo fritar.
Modo de preparo do rolinho de queijo especial
1 – Primeiramente, numa panela funda coloque o óleo para aquecer em fogo médio.
2 – Em seguida, vamos preparar os rolinhos, em uma mesa ou balcão, abra a massa de pastel e com o auxílio de uma faca, corte ela em retângulos com uns 5cm de largura.
3 – Logo após ter cortado toda a massa de pastel em retângulos, recheie com as tiras de mussarela por cima da massa aberta.
4 – Dica: pode colocar presunto também se preferir para rechear.
5 – Em seguida, passe água por volta da massa, assim facilita para que fique bem fechada e não abra na hora de fritar, enrole a massa até formar um cigarro, dando uma apertada para a massa para ficar bem fechada, e, com auxílio de um garfo feche as pontas.
6 – Logo após, pegue duas vasilhas grandes ou pratos, em um coloque o leite e no outro misture o queijo parmesão com a farinha de rosca.
7 – Por fim, passe os rolinhos no leite depois na farinha e leve para fritar no óleo. Em seguida, coloque em cima do papel toalha para dar uma secada.
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Petisco De Berinjela Na Airfryer
Ingredientes do petisco de berinjela na airfryer
- 2 berinjela grandes.
- Azeite a gosto.
- 4 dentes de alho amassado.
- Pimenta calabresa a gosto.
- Páprica defumada a gosto.
- Sal a gosto.
- Queijo parmesão ralado.
Modo de preparo do petisco de berinjela na airfryer
1 – Primeiramente, comece cortando em cubos médio a berinjela.
2 – Logo depois, amasse o alho com um pouquinho de sal.
3 – Coloque a airfryer para aquecer por 5 minutos a 180 graus.
4 – Em seguida, passe a berinjela para um recipiente grande e tempere com um fio de azeite bem generoso, o alho amassado, a pimenta calabresa, a páprica defumada e o sal.
5 – Logo após, misture tudo muito bem e coloque no compartimento da airfryer.
6 – Em seguida, coloque por cima mais um fio de azeite e salpique um pouco de parmesão ralado e coloque para fritar por 20 minutos.
7 – Por fim, quando passar 10 minutos abra o compartimento da airfryer mexa um pouco a berinjela e depois salpique mais um pouco de parmesão e coloque de novo por mais 10 minutos.
8 – Protinho, agora é só servir.
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