Peixe é sempre uma deliciosa e saudável opção para nossas refeições, e essa sardinha na panela de pressão é melhor ainda. E é justamente essa a receita que vamos te ensinar a fazer para impressionar toda a família.
A sardinha na panela de pressão é uma maneira rápida e prática de preparar esse peixe saboroso e nutritivo. Em poucos minutos, a panela de pressão intensifica os sabores e deixa a carne da sardinha macia e suculenta.
Com sua praticidade e resultado delicioso, a sardinha na panela de pressão é uma opção econômica e saudável para uma refeição completa. Além de ser rica em ômega-3 e vitaminas, a sardinha ganha um sabor irresistível ao ser cozida nesse método, tornando-se uma escolha perfeita para os amantes de peixes.
Ingredientes da sardinha na panela de pressão
- 500 gramas de sardinhas
- 1/2 sachê de molho pronto de tomate
- 1/2 cebola média
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 e 1/2 colher de chá de sal
- 400 ml de água
- Coentro ou salsa a gosto
Modo de preparo da sardinha na panela de pressão
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Em uma panela de pressão, coloque o azeite fora do fogo
3 – Disponha as sardinhas sobre a base da panela e coloque o alho amassado;
4 – Salpique o coentro, o sal e coloque as cebolas por cima;
5 – Despeje o molho de tomate;
6 – Coloque água até que cubra a sardinha, tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão. Quando pegar pressão, coloque em fogo médio e deixe cozinhar por 10 minutos;
7 – Sirva e bom apetite!
Dicas:
Incremente a sua sardinha na pressão, acrescentando pimentões em rodelas com as cebolas.
Fica delicioso servido como recheio de sanduíche, com arroz e salada ou mesmo com espaguete cozido.
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Almôndegas De Peixe
Ingredientes almôndegas de peixe
- 1 filé grande de tilápia grelhado (amassado ou bem desfiado)
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 ovo
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo (ou até dar a liga)
Modo de preparo almôndegas de peixe
1 – Em um recipiente, coloque o filé de tilápia amassado, a cebola, o alho, o ovo, o sal, a pimenta, o cheiro-verde e misture bem.
2 – Gradualmente vá adicionando a farinha e misturando até chegar no ponto de enrolar.
3 – Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas.
4 – Agora é só servir. Bom apetite.
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