Galera, esse bolo gelado de mousse de leite ninho é o melhor bolo da vida, essa receita especial é de uma confeiteira famosa, que ensinar a fazer esse bolo de uma forma diferente, veja.
O bolo gelado de mousse de leite Ninho é uma verdadeira explosão de sabor e cremosidade. Com camadas de bolo macio e um recheio suave e aerado de mousse de leite Ninho, cada fatia desse bolo é uma experiência irresistível para os amantes de sobremesas.
Com seu sabor delicado e textura incrivelmente leve, o bolo gelado de mousse de leite Ninho é uma opção perfeita para refrescar e adoçar os momentos especiais. O contraste entre o bolo molhadinho e o creme de leite Ninho faz desse bolo uma escolha inesquecível para qualquer ocasião.
Ingredientes do bolo gelado de mousse de leite ninho
Massa:
- 4 claras;
- uma pitada de sal;
- um copo de requeijão de água gelada;
- 4 gemas;
- três xícaras de chá de farinha de trigo;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó.
Calda:
- 200 ml de leite de coco;
- 100 ml de leite condensado moça;
- 50 ml água.
Recheio:
- uma lata de leite condensado moça;
- uma lata de creme de leite;
- 1 medida da lata de leite condensado, só que com leite em pó Ninho;
- 12 gramas gelatina em pó sem sabor;
- uma xícara de água.
Cobertura:
- uma lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de margarina;
- cinco colheres de sopa de leite em pó Ninho;
- meia lata de leite (use a lata como medida).
Decoração:
- Raspas de chocolate branco a gosto;
Modo de preparo do bolo gelado de mousse de leite ninho
Da massa
1 – Primeiramente, em uma batedeira, coloque as claras e bata por 10 minutos, com a batedeira ligada acrescente uma pitada de sal, a água, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento.
2 – Logo depois, deixe bater por mais 3 minutos e desligue.
3 – Em seguida, coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar dourado por cima, caso necessário faça o teste do palito.
Calda
1 – Em seguida, acrescente todos os ingredientes da calda em um tigela e misture.
Do recheio
1 – Logo depois, em uma recipiente pequeno coloque a gelatina e hidrate com a água, leve ao micro-ondas por 20 segundos para dissolver, então bata todos os ingredientes do recheio na batedeira por 10 minutos, depois leve para a geladeira para firmar.
Cobertura
1 – Logo após, em uma panela coloque todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio mexendo sem parar até chegar no ponto de brigadeiro, reserve.
Montagem do bolo gelado de mousse de leite ninho
1 – Por fim, corte o bolo ao meio e umedeça primeira parte com a metade da calda, depois coloque o recheio e cubra com a outra parte do bolo, umedeça com o restante da calda a outra metade do bolo.
2 – Então, finalize cobrindo o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco, leve a geladeira por algumas horas e sirva em seguida.
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS: E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Bolo Com Sabor De Churros,
Ingredientes do bolo com sabor de churros
- 4 ovos;
- 100ml de óleo;
- ½ xícara (chá) de leite morno;
- 1½ xícara (chá) de açúcar;
- 2 xicaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de canela em pó;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 200g de doce de leite
- ½ caixinha de creme de leite;
Modo de preparo do bolo com sabor de churros
1 – Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por uns 5 minutos.
2 – Em seguida, junte o açúcar e bata mais um pouco, depois adicione a farinha e a canela, misture até ficar uma mistura homogêneo.
3 – Logo após, coloque por último o fermento e misture até dissolver na massa por completo.
4 – Logo depois, em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos ou até dourar.
5 – Por fim, em uma tigela, misture o doce de leite como creme de leite até homogeneizar, finalize colocando por cima do bolo. Sirva em seguida.
Veja também: As nossas melhores sobremesa
