Se você quer um pão de leite, saboroso e perfeito para o seu café da tarde, você não pode perder a receita do pão de leite delicioso!
O pão de leite é uma verdadeira tentação para os amantes de pães macios e saborosos. Com sua textura fofinha e o aroma irresistível de leite, cada fatia desse pão é uma explosão de sabor que conquista os paladares mais exigentes.
Com sua casca dourada e miolo macio, o pão de leite é uma escolha perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Seja simplesmente com manteiga ou utilizado como base para sanduíches e torradas, esse pão é garantia de uma experiência deliciosa e reconfortante.
Ingredientes do pão de leite delicioso
- 2 ovos
- 250ml de leite morno
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de sal
- 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 15g de fermento biológico fresco ou 5g de fermento biológico seco
- gemas (para pincelar)
Modo de preparo do pão de leite delicioso
1 – No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a margarina, o açúcar e o sal, por 3 minutos.
2 – Acrescente o fermento e aperte a tecla PULSAR em 2 tempos de 30 segundos, para ele dissolver bem.
3 – Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
4 – O ponto da massa é quando ela desgrudar das mãos, mas continuar úmida e macia.
5 – Sove a massa até ela ficar em ponto de véu, isto é, quando você puxa a massa e ela fica transparente como um véu, elástica e não rasga com facilidade.
6 – Volte a massa à tigela e pincele uma fina camada de óleo sobre a massa (para ela não ressecar).
7 – Tampe a tigela com um plástico e deixe descansar até a massa dobrar de volume.
8 – Retire a massa da tigela e sove um pouco para retirar as bolhas de ar dentro dela.
9 – Boleie a massa, formando os pães, e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
10 – Pincele os pães com óleo novamente e espere eles os pães crescerem novamente, até dobrarem de volume.
11 – Pincele com as gemas e leve os pães para assarem em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
12 – Retire do forno, espere amornar e sirva.
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Pão Sem Farinha De Trigo
Ingredientes do pão sem farinha
- 90 ml de leite integral
- 1 ovo inteiro
- muçarela ralada (a gosto)
- 100g de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 130g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
- 250g de tapioca hidratada
Modo de preparo do pão sem farinha
1 – Em um recipiente, coloque e misture: a tapioca, o amido, o queijo ralado, o sal, o fermento em pó, a margarina e o ovo.
2 – Acrescente aos poucos o leite, mexendo sem parar.
3 – Unte uma forma de pão com óleo e após misturar os ingredientes todos, transfira a mistura para ela.
4 – Distribua a muçarela ralada por cima da mistura.
5 – Leve para assar no forno a 200°C, pré-aquecido, durante cerca de 35 minutos.
6 – Pronto, sirva e saboreie seu fantástico pão sem farinha!
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