Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lasanha de atum que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se…!!!

A lasanha de atum é uma opção irresistível para os apreciadores de peixe e massas. Camadas generosas de massa de lasanha intercaladas com um recheio saboroso de atum, molho de tomate e queijo derretido formam um prato reconfortante e cheio de sabor.

O atum, rico em ômega-3 e proteínas, adiciona um toque saudável a essa deliciosa refeição. Além disso, é possível adicionar ingredientes adicionais, como azeitonas, cebola e ervas frescas, para aumentar ainda mais a complexidade de sabores.

Seja para um almoço em família ou um jantar especial, a lasanha de atum é uma escolha clássica que certamente agradará a todos os paladares.

INGREDIENTES DA LASANHA DE ATUM

Molho Branco:

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 5 xícaras (chá) de leite (1250ml)
• Sal e noz moscada a gosto

REPOLHO INTEIRO RECHEADO

Molho de Atum:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande picada
• 3 tomates maduros e grandes, sem pele, picados (650g)

• 2 latas de Atum em Pedaços em Óleo Gomes da Costa (170g)
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Sal a gosto

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Lasanha:

• 1 embalagem de massa fresca para lasanha direto ao forno (500g)
• Meia xícara (chá) de farinha de rosca
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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COMO FAZER A LASANHA DE ATUM

Molho Branco:

• Numa panela, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Retire do fogo e junte o leite aos poucos, mexendo sempre até estar completamente dissolvido.
• Leve novamente ao fogo, mexendo sempre, e cozinhe até começar a encorpar. Tempere com sal e noz moscada a gosto. Reserve.

Molho de Atum:

• Numa panela aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o tomate e refogue em fogo aixo, panela tampada, até o tomate desmanchar.
• Acrescente as latas de Atum Gomes da Costa com seu óleo e a salsinha. Cozinhe por alguns minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal a gosto. Deixe o molho bem úmido.

COMO FAZER CHOCOLATE QUENTE

Lasanha:

• Num refratário grande (cerca de 34 cm x 22 cm), espalhe uma camada de molho branco. Distribua folhas de massa, em seguida molho de atum, massa, molho branco e assim sucessivamente finalizando com molho branco.
• Polvilhe a superfície da lasanha com uma mistura feita com a farinha de rosca e o queijo ralado.
• Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido e cozinhe conforme recomendação da embalagem do fabricante.

Dica do Chef

Como usamos massa direto ao forno, é necessário que o molho fique bem úmido para que a massa hidrate ao cozinhar.

Variação

Acrescente camadas de mussarela ralada.