Nesta receita, aprenderemos a preparar um incrível chuchu cremoso, muito fácil de fazer e super delicioso. Até quem não gosta de chuchu vai mudar de ideia.
Ingredientes da receita de chuchu cremoso
- 1 fio de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho triturados
- 2 chuchus grandes cortados em cubos
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de café de pimenta-do-reino
- ½ colher de café de açafrão-da-terra
- 1 colher de café de colorau
- 1 colher de café de salsinha desidratada
- 1 colher de café de noz-moscada
- 350mL de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- cebolinha picada a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo do chuchu cremoso
1 – Em uma panela com azeite e manteiga, coloque o alho e a cebola para dourar.
2 – Adicione o chuchu, tampe a panela e aguarde murchar.
3 – Tempere com sal, pimenta-do-reino, açafrão-da-terra, colorau, salsinha desidratada e noz-moscada.
4 – Em um copo, misture o leite e o amido de milho.
5 – Despeje o leite com amido na panela e mexa até engrossar.
6 – Junte o parmesão, a cebolinha e o creme de leite.
7 – Mexa até levantar fervura. Desligue o fogo.
8 – Sirva seu delicioso chuchu cremoso! Bom apetite!
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Torta De Fubá Na Frigideira
Ingredientes da receita de torta de fubá na frigideira
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo
- ½ pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 4 tomates cereja
- ½ abobrinha ralada
- ½ cebola ralada
- ½ copo americano de leite
- 1 pitada de sal
- cheiro-verde a gosto
- 1 pitada de páprica defumada
- 1 copo de fubá
- 1 colher de café de fermento químico em pó
Modo de preparo da torta de fubá na frigideira
1 – Em um bowl, adicione o ovo e o óleo e bata bem.
2 – Acrescente o pimentão, o parmesão, os tomatinhos, a abobrinha, a cebola e o leite e bata novamente.
3 – Tempere com sal, cheiro-verde e páprica defumada.
4 – Entre com o fubá e o fermento e misture tudo muito bem.
5 – Espalhe a massa uniformemente sobre uma frigideira untada e leve ao fogo.
6 – Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 6 minutos.
7 – Passado esse tempo, vire a torta e deixe dourar do outro lado.
8 – Agora é só servir e se deliciar com essa incrível torta de fubá de frigideira!
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