Aprenda agora a fazer essa receita de Ovo de Pascoa de Brigadeiro, não sei o que fica mais gostoso com esses ingredientes maravilhosos…!
“O ovo de Páscoa de brigadeiro é uma tentação irresistível para os amantes de chocolate. Com sua casca crocante e um recheio cremoso de brigadeiro, cada pedaço derrete na boca, proporcionando uma experiência indulgente e deliciosa.”
“O ovo de Páscoa de brigadeiro é a combinação perfeita entre o chocolate e o doce de brigadeiro, criando um ovo repleto de sabor e prazer. Cada mordida revela a textura suave e o sabor intenso do brigadeiro, fazendo dessa iguaria uma opção clássica e irresistível na época da Páscoa.”
INGREDIENTE DO OVO DE PASCOA DE BRIGADEIRO:
- 2 latas de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 500g de cobertura de chocolate ao leite
- 50g de chocolate meio amargo
- 200g de granulado de chocolate.
MODO DE PREPARO DO OVO DE PASCOA DE BRIGADEIRO:
1. Em uma panela média, adicione o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau até adquirir consistência de brigadeiro mole.
2. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture delicadamente.
3. Coloque em um refratário e deixe esfriar completamente.
4. Derreta a cobertura de chocolate ao leite em banho-maria.
5. Coloque em um refratário seco e limpo, e mexa o chocolate com uma espátula para resfriá-lo.
6. Depois, pincele 2 moldes para ovo de 500g e leve à geladeira por uns segundos até secar.
7. Repita mais uma vez para que o ovo fique com a espessura ideal para rechear.
8. Recheie e aplique a outra camada de chocolate.
9. Raspe o molde com uma espátula formando uma borda mais grossa e devolva à geladeira até que o chocolate fique firme.
10. Vire o molde e deixe-o sobre a grade da geladeira até ficar opaco. Desenforme.
11. Pique e derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
12. Com um pincel, espalhe uma fina camada de chocolate meio amargo em cada metade de ovo e passe no granulado.
13. Deixe secar e junte as metades.
14. Fixe o ovo sobre um suporte específico com um pouco de chocolate ao leite derretido e deixe secar.
Dica: Para seu OVO DE PASCOA DE BRIGADEIRO – Cada porção equivale a um ovo de 750g.
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