Essa receita de bolo mesclado de chocolate e laranja é simplesmente maravilhosa e muito fácil de fazer, uma opção excelente para o café com toda a família reunida.
O bolo mesclado de chocolate e laranja é uma combinação perfeita entre o sabor intenso do chocolate e a leveza cítrica da laranja.
Feito com massa de bolo de chocolate e massa de bolo de laranja intercaladas, o bolo mesclado é uma sobremesa deliciosa e decorativa para ocasiões especiais.
Ingredientes bolo mesclado de chocolate e laranja
Da massa
- 1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (para bolos)
- 3 ovos
- 1/3 xícara de chá de óleo
- 1/3 xícara de chá de suco de laranja
- 85 gramas de iogurte natural
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1/2 laranja
Da cobertura
- 300 gramas de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 laranja
Modo de preparo bolo mesclado de chocolate e laranja
1 – Em uma vasilha, coloque a farinha, o sal, o fermento e misture bem.
2 – Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o suco de laranja, o iogurte, o açúcar e bata até ficar cremoso.
3 – Despeje sobre a mistura de farinha e misture até ficar homogêneo.
4 – Divida a massa em duas partes: em uma coloque as raspas da laranja e mais duas colheres de sopa de farinha; na outra, coloque o chocolate em pó.
5 – Em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó, vá colocando as massas de maneira alternada.
6 – Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.
7 – Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, as raspas da laranja e leve para cozinhar até dar o ponto de brigadeiro mole.
8 – Assim que tudo estiver frio, despeje essa cobertura por cima do bolo.
9 – Sirva e aproveite.
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Bolo De Peras
Ingredientes do bolo de peras
- 4 peras maduras, firmes e lavadas
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2/3 de xícara de chá de óleo de girassol
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 pão duro
- 1/2 xícara de chá de suco de laranja coado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo do bolo de peras
1 – Descarte a base das peras e corte-as ao meio, mantendo os cabinhos.
2 – Unte e enfarinhe uma forma.
3 – Acomode as metades das peras na forma untada.
4 – Bata os ovos até que dobrem de volume, adicione o açúcar e bata mais um pouco.
5 – Coloque o óleo e bata por 3 minutos.
6 – Em uma tigela peneire as farinhas, adicione o fermento e o sal.
7 – Adicione metade da mistura seca na mistura de ovos.
8 – Acrescente o pão duro, metade do suco de laranja e o restante da mistura seca.
9 – Em seguida, coloque o restante do suco e o extrato de baunilha.
10 – Despeje a massa na forma com as pêras.
11 – Asse em forno preaquecido a 170 °C por 40 minutos.
12 – Espere esfriar e desenforme.
13 – Sirva e aproveite.
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