Deu vontade de comer doce, mas está de dieta? Vamos compartilha a preciosa receita do bolo prestígio gelado fit que você vai amar.
Ingredientes do bolo prestígio gelado fit
Da massa
- 2 ovos
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 200 ml de leite de coco light
- 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de xilitol
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Do recheio
- 2 colheres de sopa de Whey de baunilha
- 4 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
- 2 colheres de sopa de água
Modo de preparo do bolo prestígio gelado fit
1 – Em uma tigela, coloque os ovos, a manteiga em temperatura ambiente e bata bem.
2 – Adicione o leite de coco e bata novamente.
3 – Acrescente a farinha, o cacau, o xilitol e misture até ficar homogêneo.
4 – Junte o fermento e misture delicadamente.
5 – Transfira para uma forma de bolo inglês untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.
6 – Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes do recheio e misture bem.
7 – Assim que o bolo estiver frio, corte ao meio, passe o recheio e feche bem.
8 – Corte em pedaços menores, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
9 – Aproveite.
Dicas
Caso você não tenha o whey de baunilha na hora que for fazer o recheio desse bolo prestígio gelado fit, a dica é substituir por essência de baunilha, mas usando apenas uma colher de chá!
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Bolo De Abacaxi Fit
Ingredientes do bolo de abacaxi fit
Da massa
- Açúcar para polvilhar a assadeira
- Canela em pó a gosto para polvilhar a assadeira
- 1/2 abacaxi picado em rodelas finas
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de castanha de caju
- 1 xícara de chá de farinha de linhaça
- 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
- 1 xícara de caldo de abacaxi
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 xícara de chá de adoçante
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 xícara de caldo de abacaxi
- 1/2 xícara de xilitol ou Stevia sabor abacaxi
- 1 xícara de abacaxi picado
Modo de preparo do bolo de abacaxi
Da massa
1 – Unte uma assadeira de fundo removível e polvilhe açúcar e canela.
2 – Acomode o abacaxi picado no fundo da assadeira.
3 – Em seguida, bata no liquidificador os ovos, a castanha de caju e o caldo de abacaxi.
4 – Acrescente as farinhas, o óleo de coco e o adoçante.
5 – Finalize com o fermento e despeje a massa na assadeira.
6 – Asse em forno médio preaquecido por 30 minutos.
Da cobertura
1 – Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
2 – Quando reduzir pela metade despeje sobre o bolo ainda quente.
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