Receita de doce de leite de corte para você servir, presentear ou vender e arrasar. Confira a delícia agora mesmo!
“O doce de leite de corte é uma sobremesa tradicional e irresistível, com uma textura macia e cremosa que se desmancha na boca, deixando um sabor delicado de leite caramelizado.”
“Feito com ingredientes simples e muito carinho, o doce de leite de corte é uma receita que passa de geração em geração, conquistando o paladar de todos com sua doçura suave e sabor inconfundível.”
INGREDIENTE DO DOCE DE LEITE DE CORTE
MODO DE PREPARO DO DOCE DE LEITE DE CORTE
Misture o leite com o açúcar e o bicarbonato em fogo médio, mexendo sem parar até ferver.
Continue mexendo até engrossar e o doce começar a ficar marrom claro e soltar do fundo da panela (cerca de 1 hora ou mais).
Apague o fogo, deixe esfriar um pouco e mexa um pouco mais, o que vai deixar ainda mais grosso.
Unte uma superfície grande com manteiga e despeje o doce. Deixe esfriar bem e corte em pedaços antes de servir.
FROZEN DE LIMÃO SICILIANO
INGREDIENTES DO FROZEN DE LIMÃO SICILIANO
- 4 limões sicilianos
- 200 ml de iogurte natural
- 200 ml de creme de leite
- 40 ml de gelatina já hidratada
- 2 colheres (sopa) de mel
- suco de 1 limão siciliano
- folhas de hortelā
MODO DE PREPARO DO FROZEN DE LIMÃO SICILIANO
1 – Corte o topo dos limões e reserve a tampa
2 – Retire todo o recheio até ficar somente a casca do limão, como se fosse um copinho.
3 – Em um liquidificador adicione o iogurte, o creme de leite o suco de limão, a gelatina líquida e o mel
4 – Bata e leve ao congelador por 2 horas
5 – Retire e bata novamente, se necessário, adicione mais iogurte
6 – Volte com a mistura para o congelador
7 – Deixe mais 1 hora e repita esse processo por mais 1 vez.
8 – Coloque o frozen dentro da casca do limão siciliano que foi reservado anteriormente, com a ajuda de um saco de confeiteiro
9 – Feche com a tampinha, deixando o creme aparecendo e decore com as folhas de hortelã
Veja também: As nossas melhores sobremesa
ACESSE NOSSO GRUPO: RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP
