O bolo de fubá fofinho, essa típica receita da cozinha de vó, fica simplesmente delicioso e você prepara com simplicidade e rapidez.
“O bolo de fubá é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que agrada a todos com sua textura fofinha e sabor delicado, podendo ser acompanhado com um cafezinho ou um chá, para um lanche da tarde ou para uma sobremesa.”
“Feito com ingredientes simples e econômicos, o bolo de fubá é uma opção de sobremesa que não exige muito tempo na cozinha, mas que sempre encanta pela sua simplicidade e sabor, sendo um clássico que não pode faltar na mesa dos brasileiros.”
Ingredientes da receita de bolo de fubá fofinho
- 1 xícara (chá) de suco natural de laranja
- 2 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de fubá (mimoso)
- 120 ml de óleo de soja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo do bolo de fubá fofinho
1 – No liquidificador, adicione: os ovos, o suco de laranja, o óleo, o sal e o açúcar.
2 – Para formar um creme homogêneo, bata por 1 minuto.
3 – Acrescente a farinha de trigo e o fubá, batendo mais um pouco para que incorpore.
4 – Junte o fermento em pó por último, batendo rapidamente, acionando a tecla pulsar do liquidificador, para apenas misturar.
5 – Unte e enfarinhe uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central, e transfira a massa para ela.
6 – Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30-35 minutos, até que esteja dourado.
7 – Após esse tempo, tire do forno, aguarde amornar e desenforme.
8 – Prontinho, sirva e aproveite seu sensacional bolo de fubá!
Bolo De Chocolate Com Tangerina
Ingredientes do bolo de chocolate com tangerina
- 1 e 1/3 xícara de chá de azeite de oliva
- 5 ovos grandes
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo claro
- 1/3 xícara de chá de açúcar cristal
- 1/3 xícara de chá de leite
- 1/3 xícara de chá de suco de tangerina
- 2 colheres de sopa de raspas de tangerina
- 1 e 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50%
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- Fatias de tangerina confitadas e glacê para decorar
Modo de preparo do bolo de chocolate com tangerina
1 – Preaqueça o forno a 170 °C. Unte e enfarinhe uma forma de 23 cm de diâmetro.
2 – Na batedeira, em velocidade alta, bata os ovos, o azeite, os açúcares, o leite, o suco, as raspas de tangerina e a baunilha por 2 ou 3 minutos.
3 – Em um bowl, misture a farinha e o chocolate em pó peneirados, por último, adicione o fermento, o bicarbonato e o sal.
4 – Coloque os ingredientes secos no bowl e misture para incorporar.
5 – Despeje na forma e leve ao forno em fogo alto por 35 minutos. Reserve.
6 – Em uma panela, coloque 1 xícara de chá de água e a mesma medida de açúcar cristal.
7 – Quando levantar fervura, coloque as fatias de tangerina e deixe no fogo por 20 minutos. Escorra e espere esfriar.
8 – Decorre o bolo com glacê e as fatias de tangerina.
9 – Sirva e bom apetite.
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Bolo Caçarola
Ingredientes do bolo caçarola
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de coco ralado
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo do bolo caçarola
1 – Em uma batedeira, coloque o açúcar, o óleo, os ovos e bata até formar uma mistura clara a homogênea.
2 – Adicione o leite, o coco, o queijo ralado e mexa mais um pouco.
3 – Acrescente a farinha peneirada e bata até obter uma massa homogênea.
4 – Junte o fermento e misture delicadamente.
5 – Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos .
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