Vamos preparar uma incrível receita de bolo xadrez com brigadeiro que é surpreendentemente gostoso. E tenho certeza que todos da sua família vão amar.
Ingredientes do bolo xadrez com brigadeiro
BOLO BRANCO:
- 3 ovos
- 1+ 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 + 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
BOLO DE CHOCOLATE:
- 3 ovos
- 1+ 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
BRIGADEIRO:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo do bolo xadrez com brigadeiro
BOLO BRANCO:
1 – Em uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
2 – Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento.
3 – Misture com a ajuda de um fouet.
4 – Transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.
5 – Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos.
BOLO DE CHOCOLATE:
1 – Em uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
2 – Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o leite e o fermento.
3 – Misture com a ajuda de um fouet.
4 – Transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.
5 – Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos.
BRIGADEIRO:
1 – Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.
2 – Mexa em fogo baixo até ponto de brigadeiro mole.
3 – Acrescente o creme de leite e mexa bem.
4 – Deixe esfriar.
MONTAGEM DO BOLO XADREZ COM BRIGADEIRO
1 – Monte o seu bolo com o auxílio de um aro de 30 x 20 cm.
2 – Corte os dois bolos em tiras.
3 – Dentro do aro, posicione a primeira tira de bolo branco.
4 – Cole com brigadeiro uma tira de bolo de chocolate ao lado e siga alternando até terminar.
5 – Passe uma camada de brigadeiro sobre essa primeira camada.
6 – Repita o processo de colar as tiras de bolo, mas lembre-se de, agora, começar com a tira de bolo de chocolate.
7 – Assim que terminar, retire o aro e cubra todo o bolo com o brigadeiro restante.
Bolo Invertido De Frutas
Ingredientes do bolo invertido de frutas
- 1 bolo inglês pronto
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara de cream cheese
- 25 morangos
- 25 hortelãs
- 1/2 xícara de manga
- 20 uvas sem caroço
Modo de preparo do bolo invertido de frutas
1 – Esfarele o bolo em um recipiente e reserve
2 – Coloque em um recipiente o creme de leite e bata com uma batedeira
3 – Junte o açúcar aos poucos
4 – Bata e junte o cream cheese
5 – Forre o recipiente com um plástico filme
6 – Coloque os morangos e o hortelã, junte o recheio e o bolo
7 – Coloque as outras frutas, mais recheio e mais bolo
8 – Repita os processos e termine com uma camada de bolo
9 – Cubra com plástico filme
10 – Leve à geladeira por 10 horas
11 – Sirva!
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS: E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Bolo De Maçã Com Groselha
Ingredientes do bolo de maçã com groselha
- 3 ovos
- 100 g de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite (temperatura ambiente)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 maçãs
- 250 ml de groselha
Modo de preparo do bolo de maçã com groselha
1 – Pegue os ovos e separe clara e gema, bata a clara em neve primeiro depois coloque a pitada de sal e bata mais um pouco na batedeira (ou mão), o sal é para que fique firme.
2 – Em outro recipiente coloque as gemas, a margarina e o açúcar e bata até virar um creme mais claro.
3 – Depois coloque o leite, bata um pouco, ele parece que coalha, é normal.
4 – Acrescente o trigo e bata até misturar bem, coloque o fermento e mexa à mão e por último as claras.
5 – Mexa com cuidado de baixo para cima.
6 – Pegue uma assadeira com furo no meio e unte apenas com margarina, pegua as maçãs e corte em fatias tirando apenas a parte de cima e baixo e caroços.
7 – Coloque na assadeira no fundo e laterais e jogue com cuidado a groselha.
8 – Despeje a massa por cima.
9 – Leve ao forno pré-aquecido à 180° por cerca de 45 minutos.
Veja também: As nossas melhores sobremesa
