Gente, essa empadinha de palmito é simplesmente maravilhosa, ela desmancha na boca. Além disso, é uma opção de lanche prático, rápido e muito gostoso.
Ingredientes da empadinha de palmito
RECHEIO
- 20 g de manteiga (1 colher de sopa)
- 100 g de cebola picada (1 unidade pequena)
- 300 g de palmito picado (1 vidro pequeno)
- 14 g de farinha de trigo (1 colher de sopa)
- 200 g de requeijão cremoso (1 pote)
- 2,5 g de sal (1/2 colher de chá)
- 15 g de salsinha picada (3 colheres de sopa)
- 50 g de azeitona verde sem caroço (1/2 xícara)
MASSA
- 300 g de farinha de trigo (2 xícaras e 1/2)
- 140 g de manteiga gelada (7 colheres de sopa)
- 30 g de creme de leite (3 colheres de sopa)
- 2,5 g de sal (1/2 colher de chá)
- 1 ovo
Modo de preparo da empadinha de palmito
RECHEIO
1 – Em uma panela coloque a manteiga e doure a cebola
2 – Mantenha sempre o fogo baixo
3 – Adicione o palmito, a farinha de trigo e o sal
4 – Mexa para a farinha ir cozinhando aos poucos
5 – Adicione o requeijão e a salsinha e deixe esfriar
MASSA
1 – Em uma tigela coloque a farinha, a manteiga, o sal, o creme de leite e o ovo batido
2 – Misture tudo com as mãos até ficar homogêneo
MONTAGEM
1 – Pegue um pouco de massa abra com a ponta dos dedos
2 – Forre as forminhas de empada com a massa
3 – Caso prefira pode utilizar um rolo para abrir a massa
4 – Coloque o recheio frio na massa e por cima uma azeitona
5 – Pegue mais massa e feche a empada
6 – Caso queira uma empadinha brilhante e mais dourada pincele um ovo batido
7 – Leve ao forno 200ºC por aproximadamente 30 minutos
Bolo De Leite Na Lata
Ingredientes do bolo de leite na lata
- 3 ovos;
- Uma lata de leite condensado;
- 1 lata de leite;
- 3 colheres de sopa cheia de coco ralado sendo esse opcional;
- Meia lata de leite de coco;
- 1 lata de farinha de trigo;
- Uma lata de açúcar;
- 3 colheres de (sopa) de margarina.
Modo de preparo do Bolo de leite na lata
1 – Primeiramente, em um liquidificador coloque todos os ingredientes líquidos e bata tudo por 5 minutos, em potência alta.
2 – Logo depois, com o liquidificador batendo, coloque aos poucos o ingredientes secos e continue batendo até ficar homogêneo, finalize a massa com o coco ralado.
3 – Por fim, unte uma forma de sua preferência e despeje a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 1 hora ou até ficar douradinho por cima.
4 – Então aguarde o bolo esfriar e sirva em seguida, esse bolo fica com consistência de pudim e não vai fermento, pode ser que no seu forno fique um pouco mais de tempo ou menos, fique de olho.
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Cupcake Salgado
Ingredientes do cupcake salgado
- 4 colheres (sopa) de batata doce amassada;
- Uma ovo;
- 2 colheres (sopa) de cenoura picada;
- duas colheres (sopa) de ervilha;
- 2 colheres (sopa) brócolis picados;
- 2 colheres (sopa) de tomate picado;
- duas colheres (sopa) de milho;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- Temperos a gosto;
- recheio a gosto.
Modo de preparo cupcake salgado
1- Primeiramente em uma vasilha, coloque a batata doce amassada, o ovo, a cenoura, o milho, a ervilha, o brócolis, o tomate e o temperos a gosto.
2 – Em seguida misture bem até que forme um massa homogênea, depois junte o fermento e misture bem até dissolver.
3 – Logo após transfira a massa para forminhas de cupcakes e coloque o recheio a seu gosto, ou deixe sem mesmo.
4 – Então leve para assar ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos, deixe amornar. Sirva em seguida.
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