Aprenda a fazer uma cocada de leite condensado muito simples e fácil de preparar, perfeita para a hora que bate aquela vontade de um docinho e até mesmo para vender. Não perca!
A cocada de leite condensado é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Feita com leite condensado, coco ralado e açúcar, a cocada é um doce tradicional brasileiro que agrada a muitas pessoas. A receita é simples e pode ser feita em poucos minutos, sendo uma ótima opção para quem quer preparar uma sobremesa rápida e saborosa.
Para preparar a cocada de leite condensado, basta misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela. É importante ter cuidado para que a cocada não queime, por isso é recomendado mexer constantemente. Depois de pronta, a cocada pode ser colocada em uma forma e deixada na geladeira para esfriar e ficar mais firme. A cocada de leite condensado é uma sobremesa clássica e deliciosa, que pode ser servida em diversas ocasiões e agrada a muitos paladares.
Ingredientes da cocada de leite condensado
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de açúcar refinado
- 500g de coco fresco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo da cocada de leite condensado
1 – Em uma panela, misture o leite condensado, o açúcar refinado, o coco fresco ralado e a manteiga.
2 – Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
3 – Despeje a cocada em uma superfície lisa e untada com manteiga.
4 – Espalhe e arrume a cocada, formando um retângulo.
5 – Espere esfriar e corte em quadrados.
6 – Sirva em seguida.
Creme De Leite Caseiro Simples
Ingredientes de creme de leite caseiro
Para a receita 1
- 500mL de leite integral
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga sem sal
Receita 2
- 100mL de integral bem gelado
- 150mL de óleo (evite utilizar óleo de soja)
Modo de preparo do creme de leite caseiro
Da receita 1
1 – Em um recipiente, adicione o leite e o amido de milho e misture bem, sem deixar nenhum grumo de amido.
2 – Transfira para uma panela, leve ao fogo e mexa até engrossar.
3 – Coloque em um potinho e cubra com plástico filme, deixando o filme em contato com o creme.
4 – Depois de esfriar um pouco, leve à geladeira por 1h.
5 – Passado esse tempo, bata o creme no liquidificador com manteiga.
6 – Feito isso, seu creme de leite caseiro está pronto!
Receita 2
1 – Bata o leite em um liquidificador e adicione o óleo fio.
2 – Bata tudo por aproximadamente 10 minutos, até engrossar.
3 – Agora é só usar seu creme de leite caseiro nas mais diversas receitas!
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Arroz Doce Cremoso De Vó
Ingredientes da receita de arroz doce
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 xícaras (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 1 xícara (chá) de açúcar
- canela em pó a gosto (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo de arroz doce
1 – Numa panela grande, coloque a água e o arroz, até ferver, reduzir a água e dar uma pré-cozida no arroz.
2 – Adicione o leite condensado, o açúcar, o sal, o leite e leve ao fogo baixo até ferver, terminar de cozinhar o arroz e engrossar um pouco (cerca de 20 minutos).
3 – Retire do fogo, prove o açúcar e acrescente o creme de leite. Misture bem para incorporar.
4 – Disponha numa travessa ou em potes ou taças, como preferir. Polvilhe com canela em pó a gosto (opcional).
5 – Sirva quente ou frio o arroz doce mais saboroso que você já provou!
