Esse pão de cenoura fit saudável ficou tão delicioso que já fiz umas três vezes. Super Saboroso e Saudável para Diabéticos ou quem procura uma Dieta.
O pão de cenoura fit saudável é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma alimentação equilibrada. Com ingredientes saudáveis como farinha integral, cenoura ralada e sementes, é possível criar um pão macio e saboroso, que pode ser consumido a qualquer hora do dia.
O segredo desse pão está na combinação dos ingredientes, que fornecem uma grande quantidade de fibras, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além disso, é uma opção livre de gorduras trans e açúcares refinados, tornando-se uma escolha ideal para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada.
INGREDIENTES DO PÃO DE CENOURA FIT SAUDÁVEL
- 200 ml de leite de Coco
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 570 gramas de farinha de amêndoas ou outra low carb
- 95 gramas de Xilitol
- 60 gramas de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de sal
- 170 gramas de cenoura (ralada fina) (2 cenouras médias)
- 1 Ovo
MODO DE PREPARO DO PÃO DE CENOURA FIT SAUDÁVEL
1 – Misture o leite morno e o fermento em uma tigela e deixe descansando por uns 5 minutos – até começar a espumar.
2 – Enquanto isso, misture os demais ingredientes em uma tigela grande.
3 – Adicione o leite e misture bem, amassando até que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
4 – Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e continue amassando até que fique uma massa lisa e homogênea.
5 – Faça uma bola com a massa, coloque de volta na tigela e cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer, em um lugar sem vento, de 40 minutos a uma hora – até dobrar de volume.
6 – Despeje a massa crescida em uma superfície enfarinhada e corte em 16 pedaços iguais.
Abra um pedaço de massa com um rolo para que fique com cerca de 0,5cm de espessura.
Enrole pelo lado mais curto e coloque em uma forma untada.
7 – Repita com os demais pedacos de massa e coloque os pãezinhos na forma, lado a lado, com um espaço entre cada um.
8 – Cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer novamente por mais 40 minutos.
9 – Quando faltar 20 minutos do tempo, ligue o forno para pré-aquecer a 200C (médio-alto).
10 – Bata o ovo e pincele sobre o pão ou os pãezinhos.
11 – Leve ao forno e deixe assando por ou 20 minutos.
12 – Tire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e deixe terminar de esfriar em uma grelha
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STROGONOFF FIT COM BATATA-DOCE…
INGREDIENTES DO STROGONOFF FIT COM BATATA-DOCE
- 1/2 peito de frango
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- 1 fio de azeite
- 1/2 cebola
- 1 tomate
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 copo de iogurte natural
- 1 batata-doce
- alecrim a gosto
MODO DE PREPARO DO DO STROGONOFF FIT COM BATATA-DOCE
1 – Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
2 – Em uma panela, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola.
3 – Adicione 1 pitada de sal e o frango.
4 – Deixe refogar um pouco e acrescente o tomate.
5 – Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
6 – Em seguida, acrescente o iogurte natural.
7 – Misture bem e desligue o fogo.
8 – Cozinhe uma batata-doce com casca.
9 – Em seguida, corte-a em rodelas.
10 – Tempere as rodelas com sal e alecrim.
11 – Aqueça 1 fio de azeite e doure as rodelas de batata-doce.
12 – Sirva o strogonoff com a batata-doce e bom apetite!
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