Esse bolinho de requeijão com frango é tão gostoso, que não dá vontade de parar de comer. Além disso, é bem fácil de fazer.
Um delicioso bolinho de requeijão é a combinação perfeita entre a cremosidade do queijo e a crocância da massa, uma tentação irresistível para qualquer paladar.
Ingredientes da bolinho de requeijão
- 400g de requeijão cremoso bem gelado;
- tres ovos batidos;
- 300g de farinha de rosca;
- 3 colheres (sopa) de leite;
- Sal a gosto;
Recheio:
- um peito de frango desfiado;
- Dois dentes de alho picado;
- Uma cebola pequena picada;
- Duas colheres (sopa) de azeite;
- Temperos a gosto.
Modo de preparo da bolinho de requeijão
1 – Primeiramente, em uma panela coloque o azeite e leve em fogo médio, depois junte o alho e a cebola, refogue até ficar dourado.
2 – Em seguida, coloque o frango temperando a gosto, refogue até dourar e ficar sequinho, reserve.
3 – Logo após, pegue porções do requeijão bem gelado e abra na mão untada com manteiga.
4 – Então coloque o recheio do frango e feche as bolinhas, faça todo esse processo até acabar os ingredientes.
5 – Logo depois, passe os bolinhos no ovo, depois na farinha de rosca, faça esse processo umas 3 vezes, feito isso, leve para a geladeira por uns 5 minutos.
6 – Por fim, em uma panela com óleo, leve ao fogo alto até esquentar, depois coloque os bolinhos e frite-os até ficarem dourados, depois retire escorrendo no papel toalha. Sirva em seguida.
Veja também: As nossas melhores sobremesa
BOLINHO DE BACALHAU…
INGREDIENTES DO BOLINHO DE BACALHAU
- 300 g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- óleo para fritar
MODO DE PREPARO DO BOLINHO DE BACALHAU
- Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
- Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.
ACESSE NOSSO GRUPO: RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
TRANÇA SALGADA…
INGREDIENTES DA TRANÇA SALGADA
- 15 g de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de leite morno
- 1/2 colher (chá) de açúcar
- 3/4 de xícara de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 + 1/4 de xícara de farinha de trigo
RECHEIO:
- 250 g de peru desfiado
- 20 g de milho
- 50 g de azeitona verde
- 1/4 de xícara de cheiro-verde
PARA PINCELAR:
- 1 gema
MODO DE PREPARO DA TRANÇA SALGADA
1 – Em um recipiente, coloque o fermento, a farinha, o leite morno e o açúcar
2 – Misture bem e reserve por 15 minutos
3 – Depois junte o leite, o sal, a manteiga e a farinha
4 – Misture tudo muito bem
5 – Quando tudo misturar bem, sove a massa
6 – Cubra e deixe descansar por 50 minutos
7 – Em uma tábua, salpique um pouco de farinha e abra a massa
8 – Corte as duas pontas e faça pequenos cortes na massa toda
9 – Coloque os recheios bem no meio da massa
10 – Feche a massa intercalando com os pedaços cortados
11 – Coloque a trança em uma forma e pincele a gema
12 – Leve ao forno por 40 minutos a 180° C
