A cocada rápida com o próprio nome já diz é muito rápida e prática de fazer. Além disso é super saborosa e pode ser servida em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa receita da Isamara Amâncio, faça hoje e você vai se surpreender com o resultado magnífico dessa delícia!
Para fazer a receita, vamos precisar de coco ralado, açúcar e leite condensado. Iremos colocar todos os ingredientes numa panela, em fogo baixo, mexendo sempre, e deixar até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Iremos retirar do fogo, despejar a mistura num refratário untado com manteiga, e deixar esfriar por 20 minutos.
Na sequência, vamos cortar em quadradinhos, dispor numa travessa e servir em seguida essa sensacional cocada. É realmente imperdível!
Ingredientes da cocada rápida
- 100 gramas de coco ralado
- 1 copo (americano) cheio de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo da cocada rápida
1 – Numa panela, coloque o leite condensado, o açúcar e o coco ralado.
2 – Leve ao fogo baixo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
3 – Despeje a mistura num refratário untado com manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente por 20 minutos.
4 – Após esse tempo corte em quadrados e disponha numa travessa.
5 – E um gostosura de cocada rápida acaba de ficar pronta. Sirva-se!
Veja também: As nossas melhores sobremesa
Torta Portuguesa de Liquidificador…
Ingredientes da torta portuguesa
Da torta
- 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 4 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de sal
- 2 copos (requeijão) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
Do recheio
- 200g de muçarela ralada
- 2 tomates cortados em rodelas finas
- 1 lata de seleta de legumes
- ½ copo (americano) de molho de tomate
- 200g de presunto ralado
- 3 ovos cozidos, descascados e picados
- orégano (a gosto)
- 1 cebola cortada em rodelas
Modo de preparo da torta portuguesa
1 – Coloque no liquidificador: o óleo, o leite, os ovos e o sal e bata bem.
2 – Transfira para um recipiente grande, acrescente a farinha de trigo e mexa.
3 – Quando formar uma massa líquida e homogênea, junte o fermento em pó e mexa bem.
4 – Passe metade da massa para uma forma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura), untada e enfarinhada, coloque no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, para que pré-asse.
5 – Depois disso, retire do forno, coloque o molho de tomate sobre a massa espalhando e junte os recheios, nessa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos, rodelas de cebolas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto.
6 – Na sequência, utilize o restante da massa para cobrir.
7 – Por último, por cima da massa, polvilhe o que restou da muçarela e uma pitada de orégano.
8 – Leve para assar em forno, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35 minutos, ou até ficar dourada.
9 – Retire do forno e sirva sua maravilhosa torta portuguesa!
ACESSE NOSSO GRUPO: RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Mousse de chocolate cremosa e com sabor intenso de chocolate uma delícia para a sobremesa…
Ingredientes do mousse de chocolate caseiro
- 350 gramas de chocolate ½ amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 claras
- ½ xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo do mousse de chocolate caseiro
- Numa panela em fogo baixo ou banho maria, coloque as claras e o açúcar, e mexa até dissolver completamente.
- O ponto correto é quando você colocar um pouquinho da mistura nas pontas dos dedos e não sentir mais nenhum cristal de açúcar.
- Transfira para a tigela da batedeira e bata até atingir o ponto de merengue. Reserve.
- Numa tigela coloque o chocolate em banho maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos)
- Adicione o creme de leite e misture até obter um creme brilhante. Misture com o merengue e mexa bem com um fouet para incorporar e obter um creme homogêneo.
- Coloque numa travessa, ou em taça, como preferir, e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira, e sirva em seguida essa deliciosa mousse de chocolate caseiro!
