Gosta de tortas fáceis? Que tal uma torta de fubá com legumes!!! Você e sua familia vão amar e de comer essa deliciosa torta!
“A torta de fubá com legumes é uma opção nutritiva e reconfortante para aqueles que desejam saborear uma combinação saudável de legumes frescos envolvidos em uma massa de fubá leve e crocante.”
“Com sua massa dourada e saborosa, a torta de fubá com legumes é uma ótima maneira de incorporar uma variedade de legumes coloridos em uma refeição. Cada fatia é uma explosão de sabores e texturas, tornando-a uma opção versátil para almoços ou jantares.”
Ingredientes da massa – torta de fubá com legumes
- 1/3 de xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de água
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 e 1/2 xícaras de fubá mimoso
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sopa de fermento
Ingredientes do recheio – torta de fubá com legumes
- 3 colheres de sopa de alho-poró
- 1 e 1/2 cenouras raladas
- 1/2 xícara de brócolis cozido no vapor picado
- Salsinha a gosto
Modo de preparo da torta de fubá com legumes
1 – Em uma tigela coloque o óleo, o leite, os ovos e a água.
2 – Bata com um fouet e adicione a farinha e o fubá.
3 – Coloque todos os ingredientes do recheio.
4 – Finalize com o sal e o fermento.
5 – Despeje em uma forma untada.
6 – Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos.
7 – Agora é só servir! Bom apetite.
Torta de Legumes e Ricota…
Gosta de tortas fáceis de liquidificador? Então veja a receita da torta de legumes e ricota: opção vegetariana deliciosa e de preparo simples!
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da torta de legumes e ricota
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
Recheio:
- 1 abobrinha picada
- 1 cenoura cozida picada
- 2 xícaras (chá) de brócolis cozido picado
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 cebola em rodelas finas
- 1/2 berinjela em cubos cozida
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Creme:
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- Sal a gosto
Modo de preparo da Torta de Legumes e Ricota
1 – Para o recheio, em uma tigela, misture a abobrinha, a cenoura, o brócolis, o tomate, a cebola, a berinjela e o manjericão. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho por 2 minutos.
2 – Despeje sobre os legumes, misture e tempere com sal e pimenta. Para o creme, bata os ingredientes no liquidificador e reserve.
3 – Para a massa, bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, sal, as farinhas e o fermento. Espalhe metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.
4 – Espalhe os legumes sobre a massa e cubra com o creme de ricota. Cubra com a massa restante, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
5 – Sirva.
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