Você prepara com facilidade, rapidez e praticidade a receita de manjar de coco, essa sobremesa incrível, que você pode servir após uma de suas refeições e fará o maior sucesso em sua casa.
Essa delícia que tem uma textura macia, contrastando com a crocância do coco, vai encantar a todos, isso sem falar na divina calda de ameixas! Confira a receita e faça o irresistível manjar de coco!
Ingredientes da receita de manjar de coco
Para o manjar
- 50g de coco ralado
- 5 colheres (sopa) de maisena
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 400ml de leite integral
- 1 lata de leite condensado
Para a calda
- 150g de ameixas pretas secas sem caroço
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo manjar de coco
Do manjar
1 – Adicione no liquidificador, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a maisena e o coco ralado e bata muito bem por 2 minutos para incorporar.
2 – Transfira a mistura para uma panela, e mexa em fogo baixo, sem parar até engrossar.
3 – Tire do fogo e coloque numa forma (22 cm de diâmetro) de buraco central, levemente untada com óleo.
4 – Aguarde esfriar e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
5 – Após retirar o manjar da geladeira, desenforme-o em uma travessa.
6 – Utilize a calda de ameixas já fria para cobrir.
7 – Seu delicioso manjar de coco já pode ser degustado, aproveite!
Da calda
1 – Adicione a água, o açúcar e as ameixas em uma panela.
2 – Coloque em fogo médio, e ferva até a calda engrossar.
3 – Tire do fogo, e espere esfriar para utilizar.
Manjar De Leite Ninho
Ingredientes de manjar de leite ninho
Para o Manjar
- 3 gemas peneiradas
- 500ml de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 2 e ½ caixinhas de creme de leite (500g)
- 4 colheres de sopa de leite ninho
- 2 colheres de sopa de gelatina incolor sem sabor (17g) dissolvida em 100ml de água
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Para a Calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água
Modo de Preparo da Calda
1 – Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até obter um caramelo.
2 – Desligue o fogo e acrescente a água, com cuidado.
3 – Ligue o fogo e mexa até o açúcar derreter novamente.
4 – Desligue o fogo, coloque a calda em um pote e leve à geladeira.
ACESSE NOSSO GRUPO: RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Pudim De Coco Simples
Ingredientes da receita de pudim de coco
- ½ litro de leite levemente morno
- 1 vidro de leite de coco
- 100g de coco ralado
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água para a dissolver a gelatina
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo pudim de coco
1 – Utilize a água para hidratar e dissolver as gelatinas sem sabor de acordo com as orientações da embalagem em um recipiente e reserve.
2 – No liquidificador, adicione: o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite.
3 – Para formar um creme homogêneo, bata por 2 minutos.
4 – Acrescente as gelatinas dissolvidas reservadas e, para que incorpore, bata mais um pouco.
5 – Junte a metade do coco ralado e mexa com uma colher, para misturar bem.
6 – Transfira a mistura para uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central untada levemente com óleo.
7 – Coloque na geladeira, deixando por aproximadamente 2 horas ou até que firme bem.
8 – Após esse tempo, tire da geladeira, desenforme e decore salpicando o coco ralado restante.
9 – Reúna a família, sirva e aprecie seu sensacional pudim de coco!
