O rocambole de carne de natal é a opção perfeita para a refeição de seus convidados. Recheado com mussarela e presunto e enrolado sobre fatias de bacon, esse rocambole de carne de natal vai fazer o maior sucesso. Confira a receita.
O rocambole de carne é uma opção deliciosa e versátil para incrementar suas refeições. Feito com uma fina camada de carne moída temperada e recheado com uma combinação de ingredientes saborosos, como queijo, presunto, espinafre, ou até mesmo legumes, o rocambole de carne é uma opção de prato principal que agrada a todos os paladares.
Além de ser uma opção prática, o rocambole de carne também permite uma infinidade de combinações, permitindo que você utilize os ingredientes que mais gostar. Seja para um almoço em família ou para impressionar seus convidados em uma ocasião especial, o rocambole de carne é uma escolha certeira para uma refeição saborosa e com um toque de sofisticação.
Ingredientes do rocambole de carne de natal
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola
- 50 gramas cheiro-verde
- 3 dentes de alho
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
Do recheio
- 600 gramas de cogumelo shimeji
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 100 gramas de presunto parma
- 150 gramas de mussarela
Cobertura e acompanhamento
- 200 gramas de bacon em fatias
- Azeite a gosto
- 4 Batatas
- 50 gramas de tomate-cereja
- 10 dentes de alho
Modo de preparo do rocambole de carne de natal
1 – Coloque a carne moída em uma tigela e reserve.
2 – Pique a cebola e o cheiro-verde.
3 – Em seguida, amasse o alho e coloque tudo na tigela com a carne moída.
4 – Tempere com sal e temperos a gosto.
5 – Coloque plástico filme sobre uma mesa e espalhe a carne moída por cima.
Preparo do recheio
- Processe os cogumelos, a cebola e o alho.
- Transfira para uma frigideira com azeite e refogue.
- Coloque a mistura por cima da carne moída.
- Espalhe a mussarela e o presunto parma por cima.
- Use o papel filme para começar a enrolar e fechar o rocambole.
- Transfira o rocambole para uma forma.
- preparo da cobertura e acompanhamento
Modo de preparo da cobertura e acompanhamento
- Coloque o bacon por cima do rocambole.
- Em seguida coloque um pouco de azeite.
- Asse em forno médio por 30 minutos.
- Enquanto isso, pique e cozinhe as batatas até ficar al dente.
- Após os 30 minutos de forno, coloque as batatas, os tomatinhos e os alhos na forma do rocambole.
- Retorne ao forno por mais 20 minutos.
- Agora é só servir! Bom apetite.
Peito De Frango Recheado Fácil
Ingredientes peito de frango
- 1 peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 a 3 colheres de sopa de requeijão
- 1 tomate fatiado
- Orégano a gosto
- Palitos grandes
- 2 e 1/2 xícaras de chá de molho de tomate
Modo de preparo peito de frango
1 – ReceiteriaReúna todos os ingredientes;
2 – ReceiteriaCorte o peito de frango em duas partes e depois corte cada pedaço ao meio, como se fosse um pão;
3 – ReceiteriaTempere bem com o sal e a pimenta;
4 – ReceiteriaPasse o requeijão em cada parte, adicione as rodelas de tomate e salpique orégano;
5 – ReceiteriaFeche os frangos, formando dois “sanduíches” e prenda-os com o palito (para não abrirem);
6 – ReceiteriaTransfira para uma frigideira quente e deixe grelhar os dois lados, apenas para selar a carne;
7 – ReceiteriaPasse para uma forma, cubra os frangos com molho de tomate e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos;
8 – ReceiteriaAgora é só servir.
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Carne Louca Com Cerveja
Ingredientes carne louca com cerveja
- 1 kg de acém picado em cubos grandes
- 2 colheres de sopa (cheias) de alcaparras
- 10 azeitonas verdes picadas
- 1 pimentão verde médio
- 2 tomates picados
- 1 cebola grande em pétalas
- 4 dentes de alho espremidos
- 1 colher de sopa (cheia) de polpa de tomate
- 1/2 copo/lata de cerveja preta
- Talo da salsa picadinho (1 maço)
- Sal a gosto
Modo de preparo carne louca com cerveja
1 – ReceiteriaReúna todos os ingredientes;
2 – ReceiteriaEm uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes e refogue até a carne começar a soltar água;
3 – ReceiteriaDê uma última mexida, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos após pegar pressão, no fogo alto. Deixe a pressão sair, misture bem, tampe e deixe cozinhar por mais 20 a 30 minutos após pegar pressão (fique atento para a carne não queimar);
4 – ReceiteriaRetire a pressão, acerte o sal e misture para a carne desmanchar. Agora é só servir
