Esta maravilhosa receita de sobremesa de morango para o natal além de ser extremamente deliciosa tem um visual lindíssimo que só de olhar dá água na boca.
A sobremesa de morango é uma opção refrescante e deliciosa para encerrar uma refeição. Essa receita é simples de fazer e agrada a todos os paladares, principalmente aos amantes da fruta.
Além disso, o morango é rico em vitaminas e minerais, o que faz dessa sobremesa uma opção saudável e saborosa.
Ingredientes da sobremesa de morango
Gelatina
- ½ xícara(chá) de água gelada
- ½ xícara(chá) de água fervente
- 1 caixinha de gelatina de cereja
Para a gelatina de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ caixinha de leite condensado
- 2 ½ colheres(sopa) de água para a gelatina
- ½ envelope de gelatina sem sabor incolor
Para o creme
- 2 caixinha de creme deleite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara(chá) de creme para chantilly gelado
- 1 caixinha de morangos para decorar
Modo de preparo da sobremesa de morango
Gelatina
1 – Numa tigela coloque a gelatina de cereja e a água fervente. Mexa bem para dissolver.
2 – Adicione a água gelada e misture mais um pouco para incorporar.
3 – Leve para gelar por 2 horas ou até ficar bem firme.
4 – Após esse tempo, retire da geladeira e corte em quadradinhos e mantenha na geladeira.
Da gelatina de leite condensado
1 – Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2 – Numa travessa, coloque o leite condensado e o creme de leite. Misture bem, adicione a gelatina hidratada e dissolvida e mexa um pouco mais para incorporar.
3 – Acrescente os quadradinhos de gelatina de cereja, misture levemente e leve para gelar por cerca de 3 horas.
Creme
1 – Coloque numa panela o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e começar a engrossas.
2 – Deixe por mais 8-10 minutos até obter um creme liso e homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar bem.
3 – Na batedeira bata o chantilly até o ponto de picos firmes. Adicione ao creme que deve estar frio.
4 – Misture delicadamente para incorporar.
Montagem
1 – Retire a travessa com as gelatinas da geladeira, corte os morangos ao meio e disponha em toda a lateral da travessa, colocando a parte cortada em contato com a lateral.
2 – Despeje o creme sobre as gelatinas já firmes, decore com morango fatiado e mantenha na geladeira até a hora de servir.
3 – E um espetáculo de sobremesa de morango para o natal ficou pronta! Sirva-se!
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Nutella Caseira (creme de avelãs)
Ingredientes da nutella caseira
- 1 xícara de chá de avelãs
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó no Brasil, aqueles de caixinha
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/3 de uma xícara de chá de leite fervendo
Modo de preparo da nutella caseira
1 – Leve as avelãs no Microondas, em potência alta por 4 minutos. Deixe esfriar e tire as cascas. (sai fácil)
2 – Ttriture essas avelãs no liquidificador ou processador até que vire uma farofa. Ainda no liquidificador acrescente o sal, a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e a baunilha e continue batendo pra misturar.
3 – Enquanto isso, vá acrescentando o leite aos poucos até formar uma pasta brilhante e lista.
4 – Leve à geladeira por 24 horas
Pão De Mel Recheado
Ingredientes pão de mel
- 1 xícara de chá de leite quente
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de bicarbonato
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de chá de mel
- COBERTURA
- 2 barras 160 gramas de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo pão de mel
1 – Passe todos os ingredientes secos (exceto açúcar mascavo) em uma peneira e misture-os em uma travessa
2 – Acrescente o açúcar mascavo, o mel e o leite
3 – Bata com uma colher até ficar uma mistura homogênea (fica parecendo uma calda de chocolate)
4 – Coloque em formas para pão de mel (elas têm fundo removível), até a metade (os pães vão dobrar de tamanho) untadas com margarina e farinha. Leve ao forno pré aquecido por 180 graus até assar (20 a 30 minutos, dependerá do seu forno)
5 – Use o truque do palitinho para saber se está assado. Basta furar o pão de mel ainda no forno com um palito. Se o palito sair seco é porque está assado.
6 – Espere esfriar e desenforme.
7 – Corte-os ao meio e recheie com Doce de Leite, Beijinho ou Brigadeiro mole.
8 – Banhe os pães de mel com o chocolate derretido e leve à geladeira por 10 minutos.
Observações:
Caso não tenha as formas pra pão de mel, pode usar uma assadeira retangular normal (essas de bolo) e depois de pronto, cortar em quadrados e depois os rechear.
