Que receita surpreendente e deliciosa! Te ensino a fazer hoje o leite condensado de amendoim! Parece um doce de leite de amendoim, mas tem a textura de um leite condensado super cremoso e é também uma alternativa vegana! Este leite condensado vegano de amendoim é delicioso!
O leite condensado de amendoim é uma verdadeira tentação para os amantes de amendoim e doce de leite. Feito a partir da combinação do amendoim triturado com o leite condensado tradicional, esse doce é uma explosão de sabor e textura.
O amendoim adiciona uma crocância deliciosa e um sabor marcante, enquanto o leite condensado confere uma cremosidade irresistível. O resultado é um leite condensado de amendoim que pode ser utilizado de diversas formas, seja para rechear bolos e tortas, cobrir sorvetes, acompanhar frutas ou simplesmente ser degustado puro. É uma opção perfeita para os momentos de indulgência, proporcionando um sabor único e uma experiência gastronômica inesquecível.
Se você é fã de amendoim e adora doces, o leite condensado de amendoim é uma escolha certeira para satisfazer o seu paladar.
Ingredientes leite condensado de amendoim
- 1 litro de leite de amendoim
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo leite de condensado de amendoim
1 – Misture o leite e o açúcar em uma panela até dissolver o açúcar completamente.
2 – Leve ao fogo baixo e mexe até chegar na consistência de leite condensado.
3 – Transfira para um recipiente e está pronto para servir.
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Quindim De Maracujá
Ingredientes do quindim
- 390 gramas de açúcar refinado
- 90ml de leite de coco
- 15 gemas
- 100ml de suco de maracujá concentrado
- 45 gramas de coco em flocos
- 30 gramas de manteiga sem sal
Ingredientes da calda do quindim
- 150 gramas de polpa de maracujá com sementes
- 150 gramas de açúcar refinado
Modo de preparo do quindim
1 – Em uma panela, coloque a polpa de maracujá, o açúcar e leve para cozinhar e obter uma calda consistente. Reserve.
2 – Em uma panela, coloque o açúcar, o leite de coco e misture bem.
3 – Leve para cozinhar em fogo baixo e, assim que ferver, conte dois minutos.
4 – Retire do fogo e deixe amornar, mas não deixe endurecer.
5 – Em uma vasilha, coloque as gemas peneiradas, o suco de maracujá, o coco em flocos, a manteiga derretida e misture bem.
6 – Despeje o conteúdo da panela em fio sobre a mistura e vá mexendo vigorosamente com um fouet.
7 – Transfira para uma forma de pudim untada e polvilhada com açúcar, cubra com papel alumínio e deixe descansar por quarenta minutos.
8 – Retire o papel alumínio e estoure as bolhas que formarem.
9 – Cubra novamente e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180 °C por duas horas.
10 – Retire do forno, retire o papel alumínio e deixe esfriar em banho-maria.
11 – Leve à geladeira por quatro horas e, na hora de servir, e regue a calda por cima.
12 – Agora é só servir! Bom apetite.
Tortinha De Amendoim Com Chocolate e Aveia
Ingredientes da tortinha de amendoim
- 3/4 de xícara de aveia em flocos grossos
- 8 colheres de sopa de pasta de amendoim
- 3 colheres de sopa de mel
- 80 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 1 pitada de flor de sal
Modo de preparo da tortinha de amendoim
1 – Em uma tigela misture a aveia, 2 colheres de sopa da pasta de amendoim e 2 colheres de sopa de mel.
2 – Divida essa mistura em 6 forminhas de cupcake.
3 – Aperte com uma colher.
4 – Em uma segunda tigela misture o restante da pasta de amendoim e do mel.
5 – Coloque essa mistura nas forminhas, por cima da base com aveia.
6 – Por último espalhe o chocolate derretido por cima.
7 – Finalize com a flor de sal e leve ao freezer para endurecer.
8 – Agora é só servir! Bom apetite.
