Esse petisco de brusqueta de cogumelo paris sem dúvidas é uma ótima opção para servir na reunião com os amigos ou família. Além disso é muito fácil de fazer e fica uma verdadeira delícia. Confira.
A bruschetta de cogumelo Paris é uma opção deliciosa e sofisticada para os amantes de cogumelos. Os cogumelos Paris, também conhecidos como champignon, são conhecidos por seu sabor suave e textura macia. Quando combinados com uma fatia de pão crocante e torrado, criam uma combinação perfeita de sabores e texturas.
A bruschetta de cogumelo Paris pode ser preparada de diversas maneiras, desde refogados simples até versões mais elaboradas com temperos e queijos derretidos. Essa opção de entrada ou petisco é uma ótima escolha para impressionar seus convidados em um jantar ou evento especial.
A bruschetta de cogumelo Paris é uma explosão de sabor e uma opção versátil que certamente vai agradar até mesmo os paladares mais exigentes.
Ingredientes de brusqueta
- 200 gramas cogumelo Paris fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho
- 200 gramas tomate-cereja
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 1 baguete ou pão italiano
- Parmesão a gosto
- Mussarela ou queijo meia cura a gosto
- Folhas de orégano a gosto
Modo de preparo de brusqueta
1 – Limpe os cogumelos, corte em lâminas e reserve.
2 – Em uma panela, coloque o azeite e frite os dentes de alho.
3 – Adicione os cogumelos, mexa e deixe refogar até ficarem levemente macios.
4 – Junte os tomates cortados ao meio e refogue por aproximadamente um minuto.
5 – Desligue o fogo e tempere com sal, pimenta, e cheiro-verde picado. Reserve.
6 – Corte a baguete, distribua os pedaços em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 220 °C por dez minutos.
7 – Com o pão ainda quente, esfregue um dente de alho por cima.
8 – Regue com azeite cada fatia e coloque os pedaços de mussarela, o refogado de cogumelo e cubra com parmesão ou queijo meia cura.
9 – Volte ao forno por aproximadamente cinco minutos ou até derreter o queijo.
10 – Sirva com as folhas de orégano. Bom apetite.
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS: E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Polenta Grelhada Com Molho De Espinafre E Cogumelos
Ingredientes da polenta grelhada
- 1 litro de caldo de frango ou legumes
- 250 gramas de polenta instantânea
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 5 cogumelos portobello
- 500 gramas de espinafre
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 400 ml de leite
- 50 gramas de queijo tipo gorgonzola
- Noz-moscada a gosto
Modo de preparo polenta grelhada
1 – Ferva o caldo de frango.
2 – Dissolva a polenta nele e cozinhe.
3 – Tempere com sal e pimenta.
4 – Adicione o parmesão.
5 – Transfira a polenta para potinhos e deixe na geladeira por 6h.
6 – Em seguida, coloque 1 colher de sopa de manteiga na frigideira e doure os cogumelos.
7 – Tempere com sal e pimenta e reserve.
8 – Pegue uma frigideira quente e doure algumas folhas de espinafre, reserve.
9 – Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de manteiga.
10 – Coloque a farinha de trigo.
11 – Adicione o leite e quando dissolver bem tempere com sal e pimenta.
12 – Junte as folhas de espinafre picadas e o queijo gorgonzola picado.
13 – Corte fatias da polenta e frite em 1 colher de sopa de manteiga.
14 – Doure todos os lados e coloque no prato.
15 – Espalhe o molho e os cogumelos por cima e sirva.
16 – Bom apetite.
Petisco De Queijo Coalho
Ingredientes de queijo coalho
- ½ litro de leite integral
- 250 gramas de tapioca granulada
- 1 colher de chá de sal
- 400 gramas de queijo coalho ralado
- Azeite a gosto
Modo de preparo do queijo coalho
1 – Em um recipiente, misture a tapioca, o queijo e o sal.
2 – Ferva o leite e, em seguida, jogue sobre a mistura de tapioca. Mexa bem.
3 – Forre todo o fundo e laterais de uma forma com um plástico filme, coloque a massa espalhando bem e leve para a geladeira para endurecer.
4 – Quando ficar firme, corte ela em cubinhos e pincele azeite em cada um.
5 – Leve ao forno preaquecido (pelo menos 10 minutos) em alta temperatura e asse até que eles fiquem douradinhos.
6 – Agora é só servir. Bom apetite.
