O gengibre é uma raiz de asiático e é comumente usada na culinária e na medicina, principalmente na culinária oriental. O gengibre também é conhecido como mangarataia ou mangaratiá.
BENEFÍCIOS DO CHÁ DE GENGIBRE
Muitos são os benefícios do gengibre para a saúde, ele tem ação fungicida, bactericida. antioxidante, anti-inflamatório e antisséptico.
O chá de gengibre em pequenas doses, ajuda na digestão, reduz náuseas (mesmos as decorrentes de gravidez ou quimioterapia), pode ajudar a combater doenças de garganta e respiratórias.
O gengibre também pode ajudar a prevenir úlceras e gastrite, pois ajuda no combate à bacteria H. pylori (Helicobacter pylori), que é pivô desses problemas estomacais.
VOCÊ SABIA QUE O GENGIBRE AJUDA ATÉ A EMAGRECER?
Mais uma das propriedades do gengibre é sua ação termogênica, que acelera o metabolismo e eleva a temperatura do corpo aumentando o consumo de calorias ao ser associado a prática de exercícios físicos.
Facilmente encontrando em qualquer mercado in natura, em conserva ou também em pó ou cápsula. O mais adequado para o preparo do chá é utilizar a raiz crua.
O CHÁ DE GENGIBRE É RICO EM QUAIS NUTRIENTES?
Rico em vitaminas A, B, C e D, o gengibre também é rico em alguns minerais como potássio, zingo, magnésio e selênio. Os benefícios do consumo do chá de gengibre estão ligados à liberação dos óleos essenciais que o compõem (eugenol, carvacrol e timol), que por sua vez tem ação anti-inflamatória.
Especificamente o benefício do chá de gengibre se dá quando ele afeta a bactéria H. Pylori diminuindo sua aderência reduzindo o risco de desenvolvimento de gastrite, úlcera e até câncer de estômago em quem faz um consumo regular do chá.
COMO FAZER CHÁ DE GENGIBRE
Para conservar os benefícios do gengibre evite ferver a raiz com a água. Prepare o chá seguindo essas instruções:
- Lave bem a raiz do gengibre
- Corte em pedaços pequenos ou rale a raiz
- Coloque a água em fogo alto até ferver
- Adicione o gengibre à água e abafe tampando a panela, diminuindo um pouco o fogo
- Mantenha em fogo baixo por 5 a 10 minutos
- Retire do fogo, coe e sirva.
COMO FAZER CHÁ DE GENGIBRE COM LIMÃO
Ingredientes chá de gengibre com limão
- 1 litro de água
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado ou em rodelas
- 2 colheres de sopa de mel (opcional)
Modo de fazer chá de gengibre com limão
- Coloque a água no fogo até quase ferver, como na foto. Nesse momento adicione o gengibre, tampe e deixe por 5 minutos.
- Lave bem o limão e, sem descascar, corte-o em rodelas. Adicione na panela, volte a tampa e deixe no fogo baixo por mais 5 minutos.
- Desligue o fogo e espere o chá de limão e gengibre esfriar um pouco. Então coe, dissolva nele o mel e tome ainda quente ou morno de manhã, ainda em jejum, para usufruir mais rapidamente dos benefícios.
COMO CONSUMIR O CHÁ DE GENGIBRE
Não é recomendado consumir mais que três gramas de gengibre por dia. O ideal é dividir em 3 ou 4 porções ao decorrer do dia. Mas sempre fique atenta o excesso pode causar irritação no estômago.
QUEM NÃO PODE TOMAR CHÁ DE GENGIBRE?
Quem tem problemas de estômago ativo não deve consumir chá de gengibre, ele pode aumentar a irritação.
Pessoas hemofílicas não devem consumir o chá pois ele estimula a circulação.
Cardiopatas, hipertensos, portadores de hipotireoidismos ou diabetes devem consultar o médico antes de consumir chá de gengibre.
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Suco Detox Para Desinchar
Ingredientes do suco detox para desinchar
- 1 folha de couve
- 1/2 limão (polpa e casca)
- 1/2 pepino japonês com casca (corte em pedaços)
- 1 maçã com casca e sem sementes (corte em pedaços)
- 1 porção de folhas de hortelã
- 200ml de água gelada
COMO PREPARAR SUCO DETOX PARA DESINCHAR
1 – Remova as sementes e a parte branca do limão;
2 – No liquidificador, coloque o limão, a folha de couve, o pepino japonês (com casca), a maçã sem as sementes, folhas de hortelã e 200 ml de água gelada;
3 – Pronto, agora é só servir (para melhor benefício beba sem coar).
Chá De Amendoim
Ingredientes de chá de amendoim
- 1 litro de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de água
- 1 xícara de chá de amendoins torrados
Como preparar chá de amendoim
1 – Bata o amendoim com a água no liquidificador na função pulsar, até que os amendoins estejam bem triturados.
2 – Em uma panela coloque o leite, o leite condensado e a mistura do liquidificador. Leve ao fogo até engrossar. Caso queira mais doce acrescente mais leite condensado
