Esse sorvete de jabuticaba é simplesmente perfeito, fica super cremoso e delicioso. Além disso, leva poucos ingredientes.
O sorvete de jabuticaba é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para aproveitar a época dessa fruta típica do Brasil. Com sua cor roxa intensa e sabor doce e levemente ácido, o sorvete de jabuticaba é uma opção única e exótica para os amantes de sorvetes.
Nessa receita, vamos compartilhar como preparar um sorvete caseiro de jabuticaba, utilizando ingredientes frescos e naturais, para que você possa desfrutar de todo o sabor e frescor dessa fruta em uma sobremesa gelada e irresistível.
Ingredientes do sorvete de jabuticaba
- meio kg de jabuticaba;
- 50 ml de água;
- Duas caixa de creme de leite;
- Uma lata de leite condensado;
- Suco de 1 limão.
Modo de preparo sorvete de jabuticaba
1 – Primeiramente, lave bem todas as jabuticabas e retire os cabos de todas elas.
2 – Em seguida, coloque elas em uma panela e estoure, depois cubra com água e deixe a panela semi tampada.
3 – Então leve em fogo alto, por uns 10 minutos, depois desligue e deixe amornar.
4 – Logo após, coloque as jabuticabas no liquidificador e bata por 3 minutos, depois passe essa mistura por uma peneira e descarte o bagaço, feito isso, volte o liquido para o liquidificador.
5 – Então acrescente o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, bata novamente até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
6 – Por fim, transfira a mistura para um pote com tampa e leve ao freezer de um dia para o outro ou até que endureça. Sirva em seguida.
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Geleia De Frutas Amarelas
Ingredientes geleia de frutas amarelas
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- Polpa de 3 maracujás;
- ½ abacaxi picado;
- 1 manga média picada;
- 2 laranjas picadas;
- 3 paus de canela;
- 1 colher (café) de cravo;
Modo de preparo geleia de frutas amarelas
1 – Primeiramente, em uma panela junte o abacaxi, a manga, as polpas de maracujá e o açúcar, misture tudo.
2 – Em seguida, leve a panela ao fogo e adicione a canela e o cravo, então mexa até começar a ferver, depois amasse as frutas que não dissolveram.
3 – Logo após, deixe ferver até secar todo o líquido e ficar consistente.
4 – Por fim, descarte a canela e o cravo, desligue o fogo e deixe esfriar, finalize transferindo para um pote com tampa e leve a geladeira se preferir. Sirva em seguida.
Sorvete De Milho Verde
Ingredientes sorvete de milho verde
- 6 espigas de milho;
- 15g de manteiga;
- 300g de açúcar;
- 500ml de leite;
Modo de preparo sorvete de milho verde
1 – Primeiramente, em uma tigela coloque um ralador e rale as espigas de milho.
2 – Em seguida, em uma peneira coloque o milho ralado e comece a apertar bem espremendo os milhos.
3 – Logo após, em uma panela média, coloque o caldo do milho e um pouco de milho ralado, o leite e o açúcar, misture e leve em fogo médio.
4 – Então, deixe cozinhar até levantar fervura, depois desligue o fogo e acrescente a manteiga, continue mexendo até derreter e amornar.
5 – Por fim, despeje a mistura em uma travessa e coloque no congelador para firmar.
6 – Então antes de congelar, coloque o sorvete na batedeira e bata até ficar bem cremoso.
7 – Em seguida coloque novamente no pote e leve no congelador até firmar, sirva em seguida.
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