Esse quibe suculento na assadeira é tão gostoso, que dá vontade de comer todos os dias. Além disso, seu preparo é muito fácil, vem ver.
O quibe é uma iguaria típica da culinária árabe, que consiste em uma massa de carne moída, trigo para quibe, temperos e especiarias. Ele pode ser preparado de diversas formas, sendo o quibe assado uma opção deliciosa e suculenta. Nesta receita, vamos compartilhar como preparar um quibe suculento na assadeira, que é perfeito para ser servido como prato principal em uma refeição especial ou como petisco em eventos e festas. Com sua combinação de sabores e texturas, esse quibe vai surpreender o seu paladar e deixar todos com água na boca!
O quibe suculento na assadeira é uma versão do quibe que é assada no forno, resultando em uma carne macia e suculenta, com uma casquinha crocante por fora. Essa forma de preparo é prática e saudável, já que evita fritura, mas sem abrir mão do sabor incrível do quibe. Nessa receita, vamos utilizar ingredientes tradicionais do quibe, como carne moída, trigo para quibe, cebola, hortelã e especiarias, para obter um quibe suculento e cheio de sabor. Se você é fã da culinária árabe e quer experimentar um quibe diferente e delicioso, não deixe de conferir essa receita de quibe suculento na assadeira! Seus convidados vão adorar! Vamos lá, mãos à obra! Bom apetite!
Ingredientes do quibe suculento
- 450g de carne moída magra;
- Uma e ½ xícara de chá de trigo para quibe;
- Uma cebola média picada;
- 3 dentes de alho amassados;
- Meio maço de cheiro-verde ou hortelã picado;
- 1 tomate picado;
- 3 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo quibe suculento
1 – Em primeiro lugar, em uma tigela coloque a farinha de quibe e cubra com água, misture e deixe hidratar por 2 horas.
2 – Em seguida, escorra essa farinha de trigo sobre um pano de prato limpo e torça o pano com a farinha para sair toda a água, depois transfira para uma tigela.
3 – Em seguida, acrescente todos os demais ingredientes e misture tudo muito bem com as mãos, tempere com outros temperos se achar necessário.
4 – Por fim, acomode esse mistura em uma forma untada com azeite. Em seguida, corte em quadrados, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 45 minutos, sirva em seguida.
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Frango Assado Com Queijo
Ingredientes do frango assado
- 1kg de filé de frango;
- 300g de fatia de muçarela;
- 1½ colher (sopa) de queijo ralado;
- 2 colheres (chá) de margarina;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 pitada de sal;
Modo de preparo frango assado
1 – Primeiramente, em uma tigela coloque os filés e tempere com o sal e o alho, esfregue nos dois lados.
2 – Em seguida, em uma assadeira, unte com a metade da margarina e polvilhe com um pouco de queijo ralado por ciam.
3 – Logo após, coloque o filé temperado na assadeira, distribua o restante da margarina sobre os frango e cubra com o restante do queijo ralado.
4 – Logo depois, leve a assadeira ao forno pré-aquecido em 180°C até ele ficar branquinho e cozido, depois tire do forno.
5 – Por fim, pegue as fatias de queijo e coloque sobre o frango, retorne ao forno a 200°C por uns 30 minutos até começar a dourar o queijo. Sirva em seguida.
Enroladinho Assado De Queijo
Ingredientes do enroladinho assado de queijo
- 2 ovos;
- ½ xicara (chá) de açúcar;
- 1 colher (sobremesa) de sal;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 xícara (chá) de água morna;
- 1 xícara (chá) de leite morno;
- 20g de fermento seco para pães;
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- ½ queijo meia cura picadinho;
Modo de preparo enroladinho assado de queijo
1 – Primeiramente, em uma bacia junte o leite, a água, o fermento, o ovo, a manteiga e o sal, misture bem.
2 – Em seguida, vai adicionado a farinha aos poucos, até não grudar mais nas mãos e na bacia.
3 – Logo após, comece a sovar a massa até dar o ponto de uma massa lisa, macia e elástica.
4 – Logo depois, coloque a massa na bacia e cubra com um pano, deixe a massa descansar até
dobrar de tamanho.
5 – A seguir, abra a massa em uma bancada enfarinhada e com auxílio de um faca corte
as tiras de massa e enrole nos pedacinhos de queijo, faça esse processo com toda a massa.
6 – Em seguida, vai acomodando o os enroladinhos em uma forma untada, depois deixe crescer novamente.
7 – Por fim, pincele com uma gema por cima, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos até dourar.
Frango Com Fubá Assado
Ingredientes do frango com fubá assado
- 500g de peito de frango cortado;
- 80g de fubá;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
Modo de preparo frango com fubá assado
1 – Primeiramente, em uma tigela acrescente o frango já picado em tirinhas ou cubinhos, depois tempere com o sal e a pimenta.
2 – Em seguida, acrescente o fubá e vai misturando bem com as mãos, até que todos os pedaços fiquem bem empanados.
3 – Logo após, em uma assadeira untada ou com papel manteiga, disponha os pedaços de frango.
4 – Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até dourar. Se preferir pode fritar em óleo, sirva em seguida.
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