Lasanha de carne moída maravilhosa para comer com a família em um jantar num dia mais frio, ou em um almoço de família, não é verdade?
Essa receita de lasanha de carne moída tem um molho muito bem temperado e equilibrado, que não fica muito ácido, e junto com a carne fará um sucesso enorme na sua lasanha!
Combinando a suculência da carne moída, o cremoso do queijo e o sabor marcante do molho de tomate, essa lasanha é um clássico que nunca sai de moda. A receita pode ser adaptada de diversas maneiras, adicionando ingredientes como presunto, cogumelos ou espinafre para criar novas variações desse prato tão amado. Independentemente da escolha, essa lasanha de carne moída é uma opção perfeita para compartilhar momentos felizes e saborear um prato caseiro delicioso.
Ingredientes da lasanha de carne moída maravilhosa
- 500g de massa fresca ou pré-cozida para lasanha
- 500g de carne moída
- 1 xícara de chá de extrato de tomate
- 1 xícara de chá de caldo de legumes
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de muçarela fatiada
- 50g de parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo da lasanha de carne moída maravilhosaa
1 – Em uma panela, refogue o alho e a cebola.
2 – Quando dourar, acrescente a carne moída. Mexa e deixe cozinhar bem.
3 – Quando a carne moída estiver cozida e tiver formado uma crosta no fundo da panela, adicione o caldo de legumes, o extrato de tomate e o creme de leite.
4 – Quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
5 – Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6 – Forre o fundo de uma travessa com um pouco de molho e, por cima, faça uma camada de massa, seguida por uma de muçarela fatiada e outra de molho com carne moída.
7 – Repita essas camadas até acabarem os ingredientes.
8 – Sobre a última camada, polvilhe o parmesão ralado.
9 – Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos, a 180°C.
10 – Faltando 10 minutos, tire o papel alumínio e suba a temperatura para 200°C.
11 – Aproveite enquanto sua lasanha está quente e sirva. Bom apetite!
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Macarrão Diferente Feito De Um Jeito Prático
Ingredientes do macarrão diferente
- 300g de macarrão penne (ou outro de sua preferência)
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho
- 2 pimentas-de-cheiro picadas
- 250g de cubos de carne
- sal a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo do macarrão diferente
1 – Aqueça uma panela com óleo e coloque a carne para selar.
2 – Assim que estiver bem douradinha, acrescente a cebola e a pimenta-de-cheiro e deixe refogar.
3 – Adicione também o extrato de tomate e o milho-verde e mexa.
4 – Despeje 300mL de água, tampe a panela e aguarde reduzir.
5 – Acrescente mais 500mL de água e aguarde levantar fervura.
6 – Assim que começar a ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar.
7 – Sempre mexa o macarrão para evitar que grude ou queime.
8 – Caso a água seque antes do macarrão chegar ao ponto, adicione mais água.
9 – Depois de cozido, tempere com cheiro-verde e sal a gosto.
10 – Sirva seu macarrão diferente e delicioso!
Carne De Panela Inteira Sem Água
Ingredientes da carne de panela
- 1kg de maminha (ou outro corte de sua preferência)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 450g de cebola picada grosseiramente
- 450g de tomate picado grosseiramente
- 35g de alho picado grosseiramente
- 3 ramos de alecrim
- 4 raminhos de tomilho
- 1 colher de sopa rasa de sal
- ½ colher de chá rasa de pimenta-do-reino
- 2 cenouras médias cortadas em palito
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga sem sal
- ½ colher de sopa rasa de farinha de trigo
- cheiro-verde picado (a gosto)
Modo de preparo da carne de panela
1 – Em uma panela de pressão, adicione o azeite, a cebola, o tomate, o alho e os ramos de alecrim e tomilho.
2 – Sobre esses ingredientes, coloque a peça de maminha e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3 – Tampe a panela e leve ao fogo.
4 – Cozinhe por 30 minutos na pressão.
5 – Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
6 – Abra a panela, vire a carne e adicione as cenouras em palitos.
7 – Tampe a panela, retorne ao fogo e cozinhe na pressão por mais 10 minutos.
8 – Depois, retire a carne e a cenoura e acomode em uma travessa.
9 – Peneire o caldo que formou no fundo da panela e passe para outra panela.
10 – Adicione nesse caldo a manteiga e a farinha de trigo e mexa até começar a engrossar.
11 – Despeje o caldo sobre a carne e finalize com cheiro-verde picado.
12 – Sirva essa deliciosa carne de panela em seguida!
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