Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Empadão de frango para diabéticos pelo menos uma vez na vida? Depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o Empadão de frango para diabéticos.
Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Ingredientes do Empadão de Frango para diabéticos:
- • 3 xícaras de farinha aveia
- • 6 colheres sopa de manteiga
- • 1/2 caixa de creme de leite
- • 2 gemas
- • Sal a gosto
- • 1 col de chá de fermento em pó
- • 500g de peito de frango cozido e desfiado
- • 1 unid de cebola picada
- • 2 unids de tomates picados
- • 1/2 pote de creme de ricota
- • 1/2 caixa de creme de leite
- • Coentro e cebolinho
- • Azeite para refogar
- • Sal a gosto
- • Pimenta do Reino
- • 1 gema
Modo de preparo do Empadão de Frango para diabéticos:
- Massa:
- 1- Em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa.
- 2- Amassar até que a massa solte das mãos.
- 3- Divida a massa e use 2/3 para forrar o fundo e as laterais da travessa, reservando cerca de 1/3 da massa para fechar o empadão.
- 4- Colocar a massa subindo pela lateral, para em seguida colocar o recheio.
- Recheio:
- 1- Em uma panela, refogue com azeite a cebola e o tomate.
- 2- Acrescente o frango já cozido e desfiado, sal, cheiro verde, pimenta e por fim acrescente o creme de ricota, o creme de leite e misture bem.
- 3- Coloque o recheio sobre a massa.
- 4- Abra a massa reservada com o rolo, cubra a torta fechando bem as bordas, pincele com a gema, e leve ao forno médio (200 graus) por 20- 25 min.
- Bom apetite!
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BOLINHO DE BERINJELA…
INGREDIENTES DO BOLINHO DE BERINJELA
- 4 colheres (sopa) de fubá
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos batidos
- 1 ovo cozido e amassado
- 1 berinjela cozida e amassada
- sal e temperos a gosto
MODO DE PREPARO DO BOLINHO DE BERINJELA
1 – Bata os ovos com o fubá e a farinha de trigo
2 – Misture a berinjela e o ovo cozido e amassado
3 – Tempere ao seu gosto.
4 – Frite a colheradas em óleo bem quente.
PÃO INTEGRAL DE CENOURA E IOGURTE
INGREDIENTES DO PÃO INTEGRAL DE CENOURA
- 450 g de farinha de trigo integral
- 60 a 70 g de farinha de trigo branca
- 2 ovos
- 1 iogurte desnatado
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 xícara de azeite
- 1 colher de café
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres de semente de linhaça
- 2 colheres de nozes
- 2 colheres de aveia
- 2 colheres de chia
- 2 colheres de açúcar mascavo
- 10 gramas de fermento seco
- 1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO DO PÃO INTEGRAL DE CENOURA
1 – Comece batendo os ovos no liquidificador junto com iogurte e a água morna.
2 – Em seguida acrescente o óleo, açúcar, sal, café e o fermento seco e bata por três minutos.
3 – Despeje a mistura na bacia que contém a farinha aos poucos, vá sempre mexendo
4 – Use a farinha branca para chegar ao ponto, coloque cenoura ralada, aveia e semente de linhaça, chia, uvas passas e nozes (vai do gosto).
5 – Misture bem, trabalhe a massa com cuidado
6 – Quando soltar das mãos, ponha para crescer em uma bacia coberta com papel filme, ou plástico
7 – Deixe dentro do micro-ondas por meia hora, depois que crescer amasse novamente e ponha na forma
8 – Deixe crescer já pode pincelar com a gema e colocar a aveia e as nozes
9 – Enfeite a gosto e asse em forno quente por 25 a 30 minutos.
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