Confira essa receita de Poke de Atum delicioso que compartilho consigo aqui, é uma das coisas mais fáceis de fazer, super nutritivo e delicioso.
O poke de atum é um prato típico havaiano que tem conquistado cada vez mais adeptos em todo o mundo. Trata-se de um prato leve, saudável e muito saboroso, que é preparado com pedaços de atum fresco, legumes e temperos. O atum é cortado em cubos e temperado com shoyu, óleo de gergelim, cebola roxa e outras especiarias. Os legumes são adicionados para trazer crocância e sabor, e o resultado é um prato equilibrado e muito saboroso.
O poke de atum pode ser servido como prato principal ou como entrada, e é uma opção perfeita para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Além disso, é um prato muito versátil, que pode ser adaptado de acordo com os gostos e preferências de cada um. É possível adicionar outros ingredientes, como abacate, manga, edamame e até mesmo frutas vermelhas, para criar uma versão ainda mais especial e saborosa. Se você ainda não experimentou o poke de atum, não sabe o que está perdendo! Experimente esta deliciosa receita e descubra todo o sabor e frescor deste prato havaiano.
INGREDIENTES POKE DE ATUM DELICIOSO
- 100 g de salmão fresco picado
- 70 g de arroz japonês ou branco
- 1/2 abacate
- 1/4 de repolho roxo
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
- gergelim preto
- suco de 1/2 limão
MODO DE PREPARO POKE DE ATUM DELICIOSO
1 – Faça o arroz japonês conforme as instruções da embalagem. Se preferir usar o arroz branco, faça-o um ponto mais macio que de costume.
2 – Para fazer o molho, misture o shoyu, o óleo de gergelim, o gengibre e o limão.
3 – Fatie o pepino, o abacate e o repolho.
4 – Numa tigela, distribua os ingrediente um ao lado do outro.
5 – Regue com o molho, polvilhe o gergelim e sirva.
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TORTA INTEGRAL DE ATUM
INGREDIENTES TORTA INTEGRAL
MASSA:
- 2 ovos
- 2 xícara de trigo integral
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo de girassol
- 1 xícara de aveia fina
- 1 colher (sopa) de fermento
- sal a gosto
RECHEIO:
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 ovos cozidos picados
- 2 lata de atum natural moído
- 1 colher de cheiro-verde
- sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO TORTA INTEGRAL
MASSA:
1 – Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento e bata tudo até ficar bem homogêneo.
2 – Depois acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar a massa com o fermento.
RECHEIO:
1 – Misture todos os ingredientes numa tigela e mexa ate todos se encorporarem.
2 – Em uma forma média unte com azeite coloque metade da massa espalhe o recheio todo por ela, acrescente o restante da massa, polvilhe se quiser orégano por cima para dar um gostinho especial.
3 – Leve ao forno médio por mais ou menos 40 a 45 minutos.
4 – Bom apetite!
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TORTA DE BANANA INTEGRAL
INGREDIENTES TORTA DE BANANA
- 4 ovos inteiros
- 6 bananas prata cortadas em tiras
- 1/2 xícara de chá de óleo de canola
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de aveia integral grossa
- 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo
- Canela para salpicar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO TORTA DE BANANA
1 – Bata todos os ingredientes (exceto a aveia) no liqüidificador com apenas 1 banana.
2 – Coloque em forma untada com óleo e farinha.
3 – Acrescente a aveia misturando com uma colher.
4 – Adicione as tiras de banana sobre essa massa e salpique com canela.
5 – Assar em forno pré – aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.
