O Brigadeirão da Palmirinha é uma sobremesa que traz consigo todo o carinho e a simplicidade da nossa eterna Vovó. Conhecida por suas receitas práticas e deliciosas, Palmirinha conquistou o coração de muitas famílias brasileiras com seu jeito carinhoso de cozinhar. O Brigadeirão, uma versão sofisticada do tradicional brigadeiro, é uma dessas receitas que encantam pela facilidade de preparo e pelo sabor irresistível, fazendo sucesso em qualquer ocasião.
A grande magia do Brigadeirão da Palmirinha está na combinação de ingredientes simples, facilmente encontrados em qualquer cozinha, com um método de preparo descomplicado. Com leite condensado, chocolate em pó, ovos e manteiga, é possível criar uma sobremesa cremosa e cheia de sabor, que derrete na boca e deixa aquele gostinho de quero mais. A adição de creme de leite torna a textura ainda mais suave, fazendo com que cada pedaço seja uma verdadeira experiência de prazer gastronômico.
Além de ser uma receita prática, o Brigadeirão da Palmirinha é uma excelente opção para reunir a família e os amigos em torno da mesa. É uma sobremesa que agrada tanto os adultos quanto as crianças, sendo perfeita para aniversários, reuniões familiares ou simplesmente para adoçar um fim de semana. A presença de Palmirinha na televisão e em seus livros de receitas inspirou muitos a se aventurarem na cozinha, e o Brigadeirão é uma prova de que, com amor e simplicidade, podemos criar pratos memoráveis.
Preparar o Brigadeirão da Palmirinha é também uma forma de homenagear essa figura tão querida e lembrada por todos. É um momento de resgatar tradições, de se conectar com memórias afetivas e de celebrar a culinária caseira. Cada colherada dessa sobremesa nos lembra do sorriso doce e do aconchego que Palmirinha trouxe para nossas vidas. Experimente fazer essa receitinha fácil e deliciosa e compartilhe momentos de felicidade com quem você ama.
Ingredientes do Brigadeirão da Palmirinha
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 250 ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 gemas de ovo
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- chocolate granulado para a cobertura
Modo de preparo do Brigadeirão da Palmirinha
1 – Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, a manteiga, as gemas de ovo, e o chocolate em pó 50% cacau. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
2 – Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim (20 cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com açúcar. Disponha a forma de pudim dentro de uma assadeira maior, colocando água quente até a metade.
3 – Cubra o brigadeirão com papel alumínio e leve as formas com cuidado para assar em forno pŕe-aquecido a 190 °C por 1 hora e 30 minutos. Tenha atenção para repor a água do banho-maria, se necessário.
4 – O ponto do pudim é quando ele está firme, mas ainda assim um pouco mais mole ao centro. Espere amornar e leve para gelar por pelo menos 6 horas na geladeira.
5 – Passe uma faca pelas laterais da forma para entrar ar e desenforme. Se necessário, aproxime as laterais da forma de uma chama no fogão para ajudar a soltar. Desenforme o brigadeirão e decore com chocolate granulado. Pronto! Agora é só saborear essa maravilhosa sobremesa.
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