O bolo que as mães fazem nos anos 80 e 90 é uma lembrança afetiva e nostálica para muitas pessoas, remetendo um tempo em que a simplicidade e o amor pela culinária caseira eram valorizados.
Estes bolos muitas vezes eram feitos com ingredientes básicos, como farinha, açúcar, ovos e fermento, mas carregavam consigo um sabor único e reconfortante que trazia a sensação de aconchego e felicidade. O aroma que se espalhava pela casa enquanto o bolo assava no forno era inconfundível e deixava todos ansiosos para experimentar uma fatia ainda quente e mácia.
O bolo que as mães fazem nos anos 80 e 90 costumava ser simples, porém cheio de afeto e cuidado em cada etapa do preparo.
Veja um bolo de fubá cremoso, um bolo de cenoura com cobertura de chocolate ou um bolo de coco fofinho, cada recepita carregava a marca registrada da mão materna, que transformava ingredientes comuns em uma obra de arte culinária. A textura mácia e úmida desses bolos, muitas vezes acompanhada de uma xícara de café fresco, era um convite para uma pausa no dia agitado e um momento de doçura e conforto.
O bolo que as mães fazem nos anos 80 e 90 representava não apenas uma deliciosa, mas também um gesto de carinho e dedicação que ficava gravado na memória de quem provava. Estes bolos simples e caseiros eram capazes de unir a família ao redor da mesa, compartilhando momentos de alegria e cumplicidade.
Mesmo décadas depois, o sabor e a nostalgia desses bolos continuam a aquecer os corações e a nos transportar de volta a uma época em que o tempo parecia passar mais devagar e os sabores era mais genuínos e reconfortantes.
Ingredientes para o Bolo que Minha Mãe Fazia nos Anos 80 e 90
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (220g)
- 1/2 xícara chá de óleo (120ml)
- 1 xícara chá de leite morno 240 ml)
- 2 xícaras chá de farinha de trigo (230g)
- 1/2 xícara chá de coco ralado (50g)
- 1 colherzinha chá de sal
- 1 colherzinha chá essência de baunilha
- 1 colher sopa de fermento pra bolo (14g)
Cobertura:
- 1/2 caixa de leite condensado
- Goiabada picadinha (150g)
- 1/2 xícara chá de coco ralado para polvilhar
Modo de preparo do Bolo que Minha Mãe Fazia nos Anos 80 e 90
1 – O bolo é feito batendo os ingredientes no liquidificador e depois adicionando a farinha de trigo e o coco ralado. A massa é colocada em uma forma e a goiabada é adicionada por cima.
2 – O bolo é assado no forno a 180 graus por 30 minutos.
3 – Ele fica fofo e com um cheiro maravilhoso.
4 – Pode ser servido com leite condensado e coco ralado por cima.
5 – A receita é considerada um sucesso e pode ser vendida.
Obs: forma: 29cm de diâmetro * xicara de 240 ml.
O bolo que nossas mães faziam nos anos 80 e 90 carrega consigo não apenas o sabor maravilhoso, mas também as memórias de um tempo mais simples e cheio de significado. Ao reviver essa receita, oferecemos a nós mesmos e às novas gerações a oportunidade de experimentar um pedaço dessa época dourada, lembrando-nos de que, às vezes, as receitas mais simples são as que carregam os sabores mais ricos e as memórias mais queridas.
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