A torta de limão é uma sobremesa clássica e refrescante que conquista paladares ao vermelho do mundo com sua combinação equilibrada de doce e ácido. Feita com uma base crocante de biscoito, recheio cremoso de limão e cobertura de merengue ou chantilly, essa torta é um verdejante deleite para os amantes de sobremesas cítricas.
O contraste entre a acidez do limão e a doçura do recheio torna a torta de limão uma opção versátil que pode ser apreciada em diferentes ocasiões, veja em um almoço de família, seja em um almoço de família, em um jantar especial ou como acompanhamento para um chá da tarde.
Uma das características mais marcantes da torta de limão é a sua textura suave e cremosa, que derrete na boca e desespero uma explosão de sabores a cada garfada. O recheio de limão, feito com suco de limão fresco, leite condensado e gemas, oferta uma experiência sensorial única, equilibrando o azedinho característico da fruta com a doçura do creme.
Além disso, a base crocante de biscoito ou massa quebradiça adição uma camada de textura que complementa perfeição o recheio, criando uma harmonia de sabores e consistências que encantam os apreciadores dessa sobremesa clássica.
A torta de limão é uma sobremesa versátil que pode ser adaptada de diversas formas para atender aos gostos e preferencias individuais. Veja em versões tradicionais com merengue tostado, em variações com cobertura de chantilly ou em opções mais simplificadas com raspas de limão para decorar, essa torta permite uma infinidade de combinações e apresentações criativas.
Veja servida gelada para refrescar nos dias quentes de verão ou acompanhada de um chá quente para confortar nos dias mais frios, a torta de limão é uma sobremesa clássica e irresistível que nunca sai de moda.
Ingredientes para a Torta de Limão
Para o Creme de Limão:
- 1 ovo
- 50 g de açúcar
- 40 g de amido de milho
- Suco e raspas de 1 limão
- 300 ml de leite
Para a Massa:
- 2 ovos
- 100 g de açúcar granulado
- Açúcar de baunilha a gosto
- 120 ml de óleo vegetal
- 120 ml de leite
- 220 g de farinha de trigo
- 15 g de fermento em pó
Para Decorar:
- Coco ralado a gosto
- Geleia de sua preferência
Modo de preparo para a Torta de Limão
Creme de Limão:
1 – Em uma panela, misture o ovo, açúcar, amido de milho, suco e raspas de limão. Adicione o leite gradualmente, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Reserve e deixe esfriar.
Massa:
2 – Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar granulado e o açúcar de baunilha até formar uma mistura espumosa. Incorpore o óleo e o leite aos poucos, seguidos pela farinha e pelo fermento, misturando até obter uma massa lisa.
Montagem e Assamento:
3 – Pré-aqueça o forno a 190°C. Despeje a massa em uma forma untada, espalhando uniformemente. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Após esfriar, corte ao meio e recheie com o creme de limão. Decore com coco ralado e geleia a gosto.
4 – A torta de limão “desmancha na boca” é mais do que uma sobremesa; é uma experiência que une tradição e prazer em cada mordida. Seja para uma reunião em família, um evento especial ou simplesmente para satisfazer uma vontade de doce, essa receita promete deixar todos pedindo por mais. Experimente e descubra por que muitos consideram esta a melhor torta de limão do mundo!
ACESSE e Curta nossa página no Facebook e receba muitas Receitas Clube das Receitas Maravilhosas.
Chegou a hora de nos despedirmos, mas antes, queremos de deixar uma recomendação especial para você. Se você é apaixonado por receitas maravilhosas e está sempre em busca de novas inspirações culinárias, temos o lugar perfeito para você: o blog Clube das Receitas Maravilhosas.
Nesse blog, você encontrará um verdadeiro tesouro de receitas deliciosas, desde os principais até as sobremesas irresistíveis. Com um acervo diversificado e repleto de opções para todos os gostos e benefícios, o Clube das Receitas Maravilhosas é uma fonte de inspiração que você estava procurando.
E não para por aí! Além do blog, o Clube das Receitas Maravilhosas também possui uma página no Facebook, onde você pode se conectar com outros amantes da culinária, compartilhar suas experiências e descobrir dicas e truques incríveis.
Conecte-se com a gente também no Facebook, em nossa página Clube das Receitas Maravilhosas. Tenha acesso a um mundo de sabores e descubra novas aventuras gastronômicas.
Agradecemos por nos acompanhar até aqui e esperamos que você aproveite cada momento em nosso blog e página do Facebook. Até a próxima, e que cada receita seja uma explosão de sabor em sua vida!
