A Torta de Limão com Chocolate Branco é uma sobremesa irresistível que combina o sabor cítrico e refrescante do limão com a doçura e suavidade do chocolate branco. Essa combinação de sabores cria uma explosão de gostos que encanta o paladar e deixa qualquer um com água na boca. A base crocante de biscoito é complementada com um recheio de creme de limão, feito com suco fresco de limão e leite condensado, que proporciona uma textura cremosa e um sabor intenso. Para finalizar, a torta é coberta com uma camada generosa de ganache de chocolate branco, que derrete na boca e contrasta perfeitamente com o azedinho do limão.
O resultado é uma torta equilibrada e sofisticada, que combina o frescor do limão com a doçura do chocolate branco de forma harmoniosa. A Torta de Limão com Chocolate Branco é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para surpreender os convidados em uma ocasião especial. Experimente essa deliciosa combinação de sabores e desfrute de uma sobremesa que certamente vai conquistar todos os paladares.
– Ingredientes da Torta de Limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 gema
- 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
- 4 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)
- Raspas da casca de limão para decorar
- – Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 2 latas de creme de leite gelado sem soro (600g)
- 200g de chocolate branco picado
– Modo de Preparo da Torta de Limão
1 – Em uma vasilha, misture a farinha, o açúcar, o sal, a gema e a manteiga com a ponta dos dedos até obter textura de farofa. Acrescente a água, aos poucos, sovando somente para dar liga. Se necessário, acrescente mais água. Com a massa, forre o fundo e a lateral de um refratário redondo médio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
2 – Deixe esfriar. Misture o leite condensado com o suco e 1 lata do creme de leite. Despeje na fôrma e alise com uma espátula. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite restante.
3 – Despeje na fôrma, polvilhe com raspas de limão e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
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